L'heure du dîner est très courte et les invités sont déjà en route? Aujourd'hui, nous allons vous aider et vous dire comment faire une cocotte délicieuse et copieuse à partir de pâtes et de viande hachée. Le plat est bon non seulement à chaud, mais aussi sous une forme refroidie.
Recette de Casserole avec des pâtes et de la viande hachée
Ingrédients
- viande farcie maison - 800 g;
- ampoule - 1 pièce;
- tomate mûre - 1 pièce;
- pâtes - 200 g;
- vache laitière - 100 ml;
- fromage - 150 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Préparation
La tomate est lavée et broyée à l'aide d'un mélangeur immergé jusqu'à ce que la purée de tomate soit obtenue. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée et salée avec de l'huile végétale, environ 3 minutes. Ensuite, ajoutez la viande tordue et laissez cuire 10 minutes. Après cela, verser la purée de tomate, sel au goût et jeter les épices. Pré-cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Les oeufs battent le mélangeur et introduisent progressivement du lait, et le fromage est frotté sur une petite râpe. Lorsque tous les produits sont préparés, nous prenons le plat de cuisson, nous étalons des pâtes, puis nous le passons à la farce et le tassons bien. D'en haut, répartir les pâtes restantes et saupoudrer tout le fromage. Remplir avec un mélange de lait et envoyer le plat dans un four chaud pendant 50 minutes. Prêt à cuire les pâtes des pâtes avec de la viande hachée et du fromage immédiatement servi à la table, coupant en portions.
Pâtes au four au poulet
Ingrédients
- pâtes - 500 g;
- viande hachée maison de poulet - 1 kg;
- ampoule - 2 pièces;
- ail - 3 gousses;
- fromage dur - 200 g;
- huile végétale - 100 ml;
- Muscat râpé - au goût;
- épices .
Pour remplir:
- sauce naturelle de soja - 3 c. cuillères;
- filtré à l'eau - 1 article;
- pâtes naturelles de tomates - 100 g;
- sucre - au goût;
- épices.
Préparation
Nous cuisinons les pâtes, pré-verser l'eau au goût, puis nous la jetons dans la passoire et la laissons pendant un moment. Remettez-les ensuite dans la poêle et ajoutez un peu d'huile végétale. Les bulbes sont nettoyés, déchiquetés en fines lamelles. Dans le hachis de poulet, nous ajoutons de l'ail, de la muscade et du sel au goût. Nous mélangeons bien tout, mettons-le dans une poêle à frire avec de l'huile et faites-le frire, en remuant, dans un état de roux. Ensuite, verser une petite quantité d'eau, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter la viande pendant 10 minutes à faible ébullition.
Pendant ce temps, nous préparons la coulée: dans un bol, versez l'eau, la sauce soja , mettez la pâte de tomates et jetez le sucre et les épices. La forme de la cuisson est enduite de graisse, nous répandons la moitié des pâtes, un peu de farine, des rondelles d'oignon, la farce et les pâtes restantes. Remplir toute la sauce préparée précédemment et envoyer le plat au four, chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, saupoudrez la cocotte de fromage râpé et attendez encore 10 minutes. Après, couper la nourriture en morceaux, les mettre dans des assiettes et servir avec des légumes et une sauce à l'ail.
Casserole avec des pâtes et de la viande hachée dans le four
Ingrédients
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 500 g;
- pâtes - 400 g;
- carottes - 1 pièce;
- persil frais - 20 g;
- épices;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage de variétés dures - 100 g.
Préparation
Pour préparer les pâtes à partir de pâtes avec des carottes de viande hachée sont nettoyés et shinkuem sur une râpe moyenne, et l'ail et le persil frais finement haché. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et passez tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélangez-les ensuite avec de la viande hachée et du fromage, ajoutez du sel et ajoutez un œuf fouetté. Dans de l'eau bouillante, faire bouillir les pâtes et mettre la pièce dans un moule. Nous les nivelons, puis distribuons un peu de viande hachée, de nouveau les pâtes, la viande hachée restante et les pâtes. Saupoudrer la cocotte de fromage râpé et cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.