Casserole de haricots est un grand apéritif chaud, qui se distingue par un goût original et un arôme inégalé. Ce plat plaira à votre famille et ce sera une excellente solution pour ceux qui aiment cuisiner rapidement, savoureux et satisfaisant!
Casserole de haricots cuits au four
Ingrédients
- haricots verts - 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- légumes verts frais - au goût;
- lait de vache - 0,5;
- fromage de variétés dures - 150 g;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Pour préparer la cocotte, les graines d'asperges vertes sont soigneusement lavées dans une grande quantité d'eau chaude. Ensuite, couper toutes les tiges avec un couteau, et couper les gousses en 2-3 parties et faire bouillir dans l'eau filtrée pendant plusieurs minutes. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en cubes et on passe l'huile d'olive à la croûte dorée. Disposez ensuite les haricots, jetez les épices au goût et hachez les petits légumes frais. Mélanger le contenu et ragoût pendant plusieurs minutes, en remuant. Ne perdez pas de temps en vain, battez les oeufs avec du lait et versez le mélange dans une poêle à frire. Après cela, retirez-le du feu, saupoudrez de fromage râpé sur une grande plaque chauffante, mettez un peu de beurre et envoyez-le cuire au four à 180 ° C jusqu'à obtenir une croûte croustillante. Nous servons une casserole prête à partir de haricots d'asperges chaudes avec des légumes frais et de la sauce à votre goût.
Casserole de pommes de terre aux haricots
Ingrédients
- pommes de terre - 500 g;
- haricots blancs secs - 200 g;
- ampoule - 2 pièces;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Donc, d'abord, préparons tous les ingrédients. Nous prenons les bulbes, les nettoyons, les déchiquetons finement et passons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous éplucherons les pommes de terre, les ferons bouillir dans de l'eau salée et écraser en purée, diluer avec du lait chaud. Haricots blancs bien lavés, bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et écrasés avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Après cela, nous le connectons avec des pommes de terre en purée et podsalivaem au goût. S'il y a un temps superflu, il est préférable de tordre la masse végétale à travers un hachoir à viande. Maintenant, prenez une forme profonde pour la cuisson et graisser avec de l'huile végétale. Le remplissage de légumes est divisé en deux et mettre la première partie sur le fond du moule. Couvrez ensuite uniformément avec une couche d'oignons frits et fermez notre cocotte avec la purée restante. Magnifiquement niveler la surface avec une cuillère, saupoudrer généreusement d'épices au goût et verser l'huile restante. Faire cuire le plat dans le four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 45 minutes à une température de 180 ° C. Préparez la casserole d'un haricot et une pomme de terre tournez délicatement sur un plat, légèrement nous refroidissons et nous soumettons sur une table.
Casserole avec de la viande hachée et des haricots
Ingrédients
- viande hachée - 400 g;
- épices;
- oeuf - 1 morceau;
- haricots verts - 400 g;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- le fromage est dur - au goût;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Dans la viande hachée, ajoutez l'œuf, assaisonnez-le d'épices et retirez-le quelques instants au réfrigérateur. La forme dans laquelle nous allons cuire notre casserole, préalablement graisser légèrement avec de l'huile végétale et étaler uniformément le hachis de viande préparé, en le nivelant avec une cuillère. Couvrir ensuite de haricots blancs surgelés, ajouter le sel au goût et saupoudrer de poivre moulu. La crème sure est mélangée avec de la mayonnaise et enduit le mélange de haricots qui en résulte. Nous retirons le plat dans un four préchauffé à 180 ° C et après environ 15-20 minutes nous extrayons la cocotte préparée, en la posant sur un plat plat. Nous le servons sur la table dans une forme chaude avec des légumes frais et des herbes, coupant en petites portions.