La cuisson, cuite sur du yaourt, est incroyablement aérée et douce. Et si vous avez encore quelques pommes à la maison, alors vous pouvez facilement cuisiner une délicieuse charlotte au kéfir.
Une recette simple pour les charlottes aux pommes sur yogourt
Ingrédients
- beurre - 100 g;
- pommes - 4 morceaux;
- pincée de soda;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 1 article;
- mangue - 2 c. cuillères;
- farine - 2 articles;
- kéfir - 1 article;
- cannelle moulue - au goût.
Préparation
Ainsi, d'abord les pommes lavées finement tranchées. La forme est lubrifiée avec de la margarine et saupoudrée de mangue ou de chapelure. Nous y étalons un éventail de pommes et copions abondamment de cannelle.
Séparément, dans une casserole, faire fondre le beurre. Le kéfir est mélangé avec de la soude. Dans un autre bol, bien mélanger l'œuf avec un batteur et verser graduellement le sucre. Ensuite, connectez la masse d'oeufs avec du kéfir, du beurre et du manga. Tous soigneusement mélanger et verser la farine tamisée. Pâte préparée soigneusement versé sur les pommes et mettre le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Pendant que le dessert est cuit, le poêle n'est en aucun cas ouvert, de sorte que le dessert ne tombe pas. Nous vérifions l'état de préparation avec une allumette sèche ou un cure-dent. Une charlotte chaude avec des pommes sur le kéfir avec un manga est soigneusement prise du fourneau, refroidie, sortie du moule et coupée en petites portions. Avant de servir, versez le gâteau sur demande avec du sucre en poudre.
Recette de charlottes aux pommes sur yaourt
Ingrédients
- beurre - 120 g;
- farine - 2 articles;
- kéfir 2,5% - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre cristallisé - 1 article;
- vanilline - 10 g;
- soda - 0,5 c.
- menthe - pour la décoration;
- pommes - 5 pcs.
- sucre cristallisé pour le remplissage.
Pour glaçure:
- chocolat noir - 30 g;
- lait condensé - 0,5 c.
Préparation
Les pommes sont lavées, épluchées et coupées en tranches. Beurre fondu et laisser refroidir. Après cela, ajouter le sucre, la vanilline, casser l'oeuf et verser le yogourt. Mélanger tout jusqu'à l'uniforme. Ensuite, mettez une pincée de soda, de la farine tamisée dans le mélange et pétrissez une pâte légèrement liquide. Préchauffer le four à environ 180 degrés. La forme est enduite de beurre, versez la pâte avec soin et étalez-la avec une cuillère à soupe. Au-dessus, disposez les pommes et saupoudrez de sucre. Nous mettons la charlotte aux pommes sur le kéfir au four pendant environ 40 minutes. Alors que la tarte est prête, nous ferons de la glaçure avec vous. Versez le lait condensé dans une casserole et ajoutez un peu de chocolat noir. Chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Prêt à prendre la tarte aux pommes du moule, couvrir uniformément de glaçage et décorer avec de la menthe fraîche.
Charlotte aux pommes sur kéfir dans un multicrew
Ingrédients
- beurre - 120 g;
- oeuf - 1 morceau;
- kéfir - 1 article;
- sucre cristallisé - 1 article;
- vanilline - 10 g;
- farine - 2 articles;
- levure chimique - 1 sachet;
- pommes - 3 pcs
Préparation
Donc, faites d'abord fondre le beurre, versez-le dans un bol et laissez-le refroidir. On y verse du sucre, brise l'œuf, verse le kéfir et met du sucre vanillé au goût. Nous mélangeons tout à fond. Au mélange obtenu, verser graduellement la farine avec la poudre à pâte et pétrir la pâte. La tasse de la multivarka est abondamment lubrifiée avec de l'huile et versée dedans exactement la moitié de la pâte, en la nivelant. Les pommes sont lavées, coupées, enlevées et coupées en gros morceaux, mais pas épais. Mettez-les sur la pâte et versez la deuxième moitié de la pâte. Nous préparons la tarte aux pommes sur yaourt dans un multivark, en mettant le programme "Cuisson" pendant environ 65 minutes, après quoi nous sortons, doucement tourner le haut à l'envers et préparer 30 autres minutes pour la fonction "Chauffage".