Chips à la maison, sont incroyablement délicieux, croquant et complètement inoffensif. Découvrons comment les fabriquer et surprendre les invités avec une collation originale faite maison.
Recette pour les croustilles à la maison
Ingrédients
- pommes de terre - 5 pièces;
- huile d'olive - 10 ml;
- assaisonnement - au goût.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, lavées, séchées et déchiquetées en fines rondelles à l'aide d'un couteau à légumes spécial. Ensuite, mettez-le dans un bol profond, saupoudrez d'huile d'olive et mélangez bien avec les mains. Nous prenons une plaque de cuisson pratique, la recouvrons de papier, recouvrons la surface d'huile végétale et répartissons uniformément les tranches de pommes de terre. Faire cuire les frites dans la maison dans le four à un état croustillant et acheter une belle teinte dorée. Après cela, versez-les dans une assiette creuse et assaisonnez-la avec des herbes sèches.
Croustilles à la maison au micro-ondes
Ingrédients
- pommes de terre jeunes - 10 pcs.
- huile végétale;
- épices.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées et déchiquetées à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-légumes. Disposez ensuite les tranches sur une feuille de papier sulfurisé graissée avec de l'huile végétale. Nous ramassons des chips, saupoudrons de leurs épices préférées et les envoyons quelques minutes au micro-ondes. Surveillez attentivement le degré de préparation et, dès que les tranches de légumes sont dorées, éteignez l'appareil et essayez le produit fini pour goûter. C'est tout, les frites utiles et naturelles à la maison au micro-ondes sont prêtes!
Chips à la maison dans une poêle à frire
Ingrédients
- pommes de terre jeunes - 10 pcs.
- huile végétale - 500 ml;
- épices.
Préparation
Avant de faire des frites à la maison, les pommes de terre sont nettoyées, déchiquetées en fines tranches et soigneusement séchées avec des serviettes. Dans une poêle profonde, nous réchauffons l'huile végétale, puis étendons délicatement les tranches de pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les légumes retournent périodiquement afin qu'ils soient préparés uniformément. Après cela, nous sortons les frites et les mettons dans une serviette en papier. Prendre une collation au goût, assaisonner avec des herbes sèches et profiter du goût incroyable des frites maison.
Copeaux de viande à la maison
Ingrédients
- pulpe de boeuf - 600 g.
Pour la marinade:
- sucre brun - 5 c. cuillères;
- ail - 3 morceaux;
- vinaigre - 2 c. cuillères;
- sauce soja - 3 c. cuillères;
- coriandre moulue;
- poudre de curry - pincée;
- citron vert - 1 pièce;
- persil frais.
Préparation
Pour faire des frites à la maison, prenez de la viande, rincez-la et retirez-la pendant 5 minutes au congélateur. Ensuite, couper en lanières et battre légèrement avec un marteau. Séparément dans un bol mélanger la cassonade avec le vinaigre, presser plusieurs gousses d'ail, verser la sauce soja, le jus de lime et jeter les épices et le persil haché finement. Nous mettons la viande dans un grand sac en plastique, la remplissons de marinade, la fermons et l'envoyons au réfrigérateur pendant 10 heures. Préchauffez le four à l'avance à 100 degrés. Nous couvrons le plateau d'une feuille de papier parchemin, nous étalons des lanières de viande sur le dessus et cuire pendant 45 minutes pour que la viande soit bien séchée et que toute l'humidité s'évapore.
Chips à la maison du pain pita
Ingrédients
- Lavash fin arménien - 1 pièce;
- crème sure faible en gras - 2 c. cuillères;
- épices - au goût.
Préparation
Lavash est coupé en tranches dans les mêmes petits morceaux, enduit chaque crème sure et étalé sur une plaque de cuisson sèche. Puis saupoudrer les futures puces avec du sel et des épices. Après cela, nous envoyons la billette au four pendant 15 minutes, en réglant la température à 200 degrés.