Coeurs à la sauce aigre-douce

Avec la bonne préparation, des sous-produits absolument accessibles, il est possible de créer des plats très dignes et savoureux.

Nous offrons des recettes pour cuire les cœurs de poulet dans une sauce à la crème épicée. Dans ce cas, le produit de poulet s'avère particulièrement tendre et va certainement vous surprendre, vous et votre famille, avec des qualités gustatives.

Comment faire cuire les cœurs de poulet dans une sauce à la crème sure - recette

Ingrédients

• Coeurs de poulet - 700 g;
• oignon - 170 g;
• ail - 3 dents;
• crème sure - 275 g;
• huile végétale raffinée - 35 ml;
• feuilles de laurier - 1-2 pièces;
• poivre noir moulu - au goût;
• un mélange d'herbes séchées italiennes - 1 c. cuillère;
• légumes verts frais - au goût;
• sel - au goût.

Préparation

Pour commencer, nous allons préparer correctement les coeurs de poulet. Nous les rinçons correctement, soulage les vaisseaux sanguins et les graisses. En même temps, nous avons épluché les oignons et l'ail de la coque et les avons écrasés en cubes.

Dans un chaudron ou une sauteuse à paroi épaisse, versez un peu d'huile raffinée, réchauffez-la et déposez l'oignon et l'ail préparés. Nous mettons le feu aux légumes, en remuant, jusqu'à ce que la lumière rougisse, puis nous mettons des coeurs de poulet. Frire tous ensemble pendant sept minutes, puis ajouter la crème sure, assaisonner de sel, poivre moulu, jeter les feuilles de laurier, réduire au minimum l'intensité du feu, couvrir les plats avec un couvercle et les cœurs dans la crème sure pendant environ trente minutes. Maintenant, ajoutez un peu d'herbes fraîches fraîchement coupées, assaisonnez le plat avec des herbes provençales, effacez quelques minutes de plus et éteignez le poêle.

Coeurs à la sauce aigre-douce - recette en multivarié

Ingrédients

• Coeurs de poulet - 700 g;
• oignon - 170 g;
• carottes - 170 g;
• crème sure - 300 g;
• ail - 2-3 dents;
• huile végétale raffinée - 35 ml;
• poivre noir moulu - au goût;
• Épices et épices à choisir - à goûter;
• sel - au goût;
• légumes verts frais à choisir - au goût.

Préparation

Les oignons et les carottes sont nettoyés et coupés en cubes et en pailles, respectivement. Nous mettons les légumes préparés en multicastry, en y versant un peu d'huile raffinée. Nous allumons l'appareil, sélectionnez le mode d'affichage "Cuisson" ou "Friture" et transmettez le contenu jusqu'à ce qu'il soit mou.

En attendant, nous préparons des coeurs de poulet. Nous les lavons bien, soulage les vaisseaux sanguins, le film et l'excès de graisse et les pondre aux légumes frits. Nous restons tous ensemble dans le même mode pendant dix minutes, puis ajoutons de la crème sure, du sel, du poivre noir moulu, des épices à votre goût, nous traduisons l'appareil pour la fonction "Trempe" et préparons une heure. Trois minutes avant la fin de la cuisson, nous jetons l'ail préalablement nettoyé et pressé et melenko verts frais hachés.