Groseille - une baie très commune, qui contient de nombreuses substances utiles. Les fruits de différentes espèces, sous-espèces et hybrides culturels de cassis ont des goûts et des arômes caractéristiques. À partir de groseilles fraîches (congelées ou essuyées avec du sucre), vous pouvez préparer de savoureux cocktails vitaminés, parfaits pour les fêtes d'enfants ou les fêtes sans alcool.
Cocktail de groseille noire ou rouge avec du yogourt
Ingrédients
- groseille fraîche ou congelée - 250 g;
- yaourt naturel vivant classique - 500 ml;
- (facultatif) amandes pelées - 4 c. cuillères
Préparation
Groseille et yogourt maison vont percer dans le mélangeur. Nous allons couper dans de larges verres, et si le yogourt est assez épais (grec), mettez le mélange dans la vaisselle. Ajoutez une cuillerée de grains d'amande, vous voulez - moulu, vous voulez - entier. Servi avec des cuillères.
Modification pour les adultes: ajouter à chaque verre de 25-30 ml de vermouth blanc ou rose. Si des amandes sont présentes, servir avec des cuillères, sinon - peut être avec des conduits.
Cocktail au lait avec groseille noire ou rouge
Calcul des ingrédients pour 4 portions.
Ingrédients
- groseille fraîche (ou congelée ou même frottée avec du sucre) - 200 g;
- lait pasteurisé avec une teneur en graisse de 2,5% - 400 ml;
- Crème glacée "Plombir" - environ 200 g;
- lait naturel épais crème - environ 160 ml;
- Du chocolat noir à saupoudrer.
Préparation
Groseille et lait seront versés dans un mélangeur (si préparé pour les adultes, vous pouvez ajouter 40 ml de liqueur de cassis). Mélanger la crème à la crème dans une mousse stable. Mélange de lait et de cassis versé dans de larges verres volumineux. Dans chaque mettre sur une boule de crème glacée. Sur le dessus, disposer la crème fouettée et saupoudrer de chocolat râpé ou décorer les baies de cassis. Notre milk - shake est prêt!
Note : Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre dans ces cocktails (ou, comme certains le conseillent, biscuits sucrés râpés) - il n'est pas utile non plus pour les enfants ou pour les adultes. La groseille elle-même a un goût aigre-doux assez agréable, qui se combine parfaitement avec les goûts des produits laitiers.