Comment délicieux pour faire frire le foie de boeuf?

Un produit aussi utile que le foie de boeuf mérite certainement une attention particulière. Et plus les plats cuisinés sont délicieux, plus vous voulez les voir dans votre menu. Aujourd'hui, nous allons commencer avec le plus simple et vous dire comment il est possible de faire frire le foie de bœuf frais dans une poêle à frire délicieusement.

Comment délicieux pour faire frire le foie de boeuf dans une poêle avec des oignons?

Ingrédients

Préparation

Préparation de la préparation du foie de bœuf, vous devez le rincer et se débarrasser des films et des vaisseaux sanguins. Après cela, il est nécessaire de couper le produit en steaks ou blocs d'au plus un centimètre et demi d'épaisseur.

En même temps, nous nettoyons les bulbes d'oignon et les coupons en demi-bagues ou en anneaux. Maintenant, nous faisons cuire les morceaux de foie de bœuf préparés dans de la farine et nous les étalons dans l'huile raffinée de tournesol chauffée dans une poêle à frire. Sur le dessus, nous couvrons le produit avec des demi-rondelles d'oignon et faites cuire le plat pendant cinq minutes d'un côté, puis retournez-le, versez-le, couvrez-le et couvrez-le pendant encore sept à dix minutes.

Comment faire frire le foie de boeuf avec de la crème sure?

Ingrédients

Préparation

Le foie de bœuf lavé et débarrassé des pellicules est coupé en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur et saupoudré de jus de citron. Nous cuits à fond dans un produit à base de farine et faisons frire de l'huile de tournesol raffinée et bien chauffée sur un feu élevé de tous les côtés pour un fard à joues. Nous extrayons pendant un certain temps le foie sur une assiette, et dans la même huile, nous avons bruni les bulbes qui ont été déchiquetés des cosses et cousus avec des anneaux. Pour l'oignon ruddy, on remet le foie de bœuf dans la casserole, on ajoute la crème sure, assaisonner le plat avec un gros sel de table, poivre (idéalement fraîchement moulu), jeter les herbes aromatiques à votre goût et laisser mijoter pendant cinq minutes.

Nous servons le foie dans de la crème sure avec des herbes hachées finement, complétées avec des pommes de terre bouillies ou un autre plat d'accompagnement de votre choix.

Comment faire frire le foie avec du boeuf pour le rendre doux?

Beaucoup de gens rencontrent en faisant frire le foie avec le fait que le plat s'avère être excessivement dur, ce qui gâte considérablement le goût du plat. Cela se produit si vous ne suivez pas le temps de cuisson recommandé. Si le produit est laissé en feu plus longtemps que nécessaire, il acquiert une texture dure et pas tout à fait appétissante. Le temps optimal pour préparer le foie avec une épaisseur de tranche d'environ un centimètre est de cinq minutes de chaque côté.