Comment faire cuire la bouillie de riz?

Le riz est l' une des céréales les plus communes au monde, pour de nombreuses personnes dans différents pays - le produit alimentaire de base.

Le grain de riz contient des vitamines des groupes B, E et PP, de précieux composés minéraux de potassium, calcium, magnésium, manganèse, phosphore, fer, cuivre, sélénium et zinc. Aussi dans le riz peut contenir jusqu'à 7% de protéines et jusqu'à 78% de glucides complexes. Manger du riz ne garantit pas seulement la satiété, mais aussi un flux d'énergie prolongé dans le tissu musculaire, ce qui vous permet de réduire les besoins en sucré du corps. Il convient de noter que, selon la teneur en substances utiles, le riz de teintes gris-jaunâtre (c'est-à-dire cuit à la vapeur) est beaucoup plus utile que le sol blanc.

De riz et de riz peuvent être préparés comme les plats les plus complexes et délicieux, et le plus simple et sans prétention, par exemple, la bouillie de riz. Vous dire comment faire cuire une délicieuse bouillie de riz.

Bouillie de riz bien cuit est une excellente option de petit déjeuner ou partie du déjeuner, le déjeuner, le dîner. La bouillie de riz friable peut être utilisée comme plat d'accompagnement pour le poisson, la viande, les légumes, les champignons et les fruits de mer. La bouillie de bouillie de riz bouillie liquide convient remarquablement à la nutrition des enfants et à l'alimentation, et est également indispensable pour certains types de complications gastro-intestinales.

Comment faire cuire du riz gruau bouillie?

Ingrédients

• riz - 1 mesure;
• eau - 3 mesures;
• beurre ou huile végétale (meilleur sésame, olive ou colza).

Préparation

Le riz est soigneusement rincé avec de l'eau froide ou vous pouvez le verser avec de l'eau bouillante puis rincer à l'eau froide, cette procédure enlèvera la poussière amylacée avec des microparticules étrangères, qui sont inévitablement présentes dans le riz sec produit industriellement. Ensuite, versez le riz dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition, réduisez le feu et faites cuire. Le riz blanc grillé cuit pendant 8-9 minutes, pas plus. Le riz cuit à la vapeur (c'est-à-dire, le gris jaunâtre) est cuit de 9 à 16 minutes en fonction de la variété (calculer expérimentalement). Le temps maximum d'ébullition du riz friable peut atteindre 20 minutes. Lors de la cuisson du riz, ne pas remuer. Lorsque le riz, à votre avis, est prêt (essayez-le en bouche), vous devez vider l'eau, pour cela, vous pouvez jeter le riz sur le tamis. Couvrir la casserole avec un couvercle de manière à ce qu'il reste un espace minimal et, en maintenant le couvercle, égoutter le bouillon. Après cela, le riz peut être lavé avec de l'eau bouillie, ce qui n'est toutefois pas nécessaire si vous le lavez soigneusement avant de le faire cuire.

Maintenant remplissez le riz avec de l'huile, vous pouvez le verser un peu, et c'est ce qui s'est avéré être de la bouillie de riz friable. Si vous envisagez d'ajouter des fruits séchés cuits à la vapeur à la bouillie, puis faites le plein seulement avec du beurre, vous pouvez également ajouter de la cannelle, un peu de sirop de fruits ou de la confiture.

Si vous remplissez la bouillie avec de l'huile végétale, vous pouvez ajouter de la sauce soja, mirin, herbes fraîches écrasées, ail, épices, pâte de crevettes, oeufs de poisson salés légers, pâte végétale, champignons avec des oignons et d'autres charges aromatisantes.

Comment faire cuire la bouillie de riz?

Ingrédients

• riz (meilleur sol blanc) - 2 mesures;
• eau ou lait - 3-5 mesures.

Préparation

Rincer soigneusement le riz, verser l'eau dans une casserole et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la bouillie soit bouillie au degré désiré. Si vous pensez que la bouillie devient dense, vous pouvez ajouter de l'eau bouillie. La bouillie prête peut être remplie de beurre, de crème ou de lait. Vous pouvez ajouter des fruits secs cuits à la vapeur, un peu de cannelle, du sirop, de la confiture, baies fraîches ou sucrées. Vous pouvez, en principe, et faire cuire la bouillie sur le lait, dans cette version, versez 1 mesure de riz 2 mesures d'eau et faites cuire. Le lait est versé après que le riz a déjà cuit un peu. Cette séquence d'actions empêche la combustion possible du lait.

Comment faire cuire le riz et la bouillie de millet?

Nous faisons cuire du riz et de la bouillie de millet en agissant sur 1 ou 2 recettes (voir ci-dessus).

Préparation

Le riz est mélangé avec de la mousse en deux, puis lavé, cuit et assaisonné, assaisonné.