Une femme moderne a peu de temps libre, et ce qui reste est rarement voulu passer debout sur le poêle. Bien sûr, et ne pas nourrir la famille est également impossible, c'est pourquoi nous devons trouver un compromis entre le temps personnel et les parents bien nourris. Néanmoins, il n'est pas difficile de préparer un dîner rapidement et savoureux. Par exemple, dans la cuisine italienne, il existe de nombreuses recettes de cuisine non seulement simples et rapides, mais aussi utiles, savoureux et copieux pour toute la famille. Les idées peuvent être glanées à partir de là.
Les plats les plus rapides et les plus délicieux pour le dîner sont ceux dans la préparation desquels vous pouvez cuisiner quelque chose d'autre. Supposons, en faisant des spaghettis, vous pouvez mettre la sauce à mijoter et en même temps faire cuire les macaronis et couper la salade. Et si vous mettez quelque chose à cuire dans le four, en général, beaucoup de temps est libéré pour préparer les plats restants.
Alors, comment préparer un dîner rapide et délicieux? Nous vous proposons deux types de recettes: les salades et les plats principaux. Et maintenant, vous verrez par vous-même que dans 20-30 minutes, vous pouvez cuisiner un dîner délicieux et rapide.
Repas rapides pour le dîner: salades
Salade «Caprese»
Ingrédients
- tomates de taille moyenne - 4 pièces;
- mozzarella (pour l'esthétique, il est préférable de prendre le fromage en boules) - 150 g;
- basilic;
- huile d'olive;
- vinaigre balsamique;
- sel;
- poivre noir.
Préparation
C'est le casse-croûte italien le plus simple. Couper les tomates et le fromage en tranches. Dans la forme, placez les bardeaux avec des tuiles, en alternant le fromage et les tomates. Assaisonnez la salade d'huile d'olive, salez, poivrez et décorez de feuilles de basilic. Saupoudrez la collation de vinaigre balsamique.
Salade au thon
Ingrédients
- une demi-tête de laitue Iceberg;
- thon en conserve dans son propre jus - 1 pot;
- tomates - 4 pièces;
- huile d'olive;
- vinaigre balsamique;
- poivre;
- sel.
Préparation
Déchirez la salade. Trancher les tomates en tranches. Mélangez les légumes avec le thon dans un grand saladier, assaisonnez avec du vinaigre balsamique et quelques cuillères d'huile d'olive. Saler et poivrer la salade.
Que pouvez-vous cuisiner ou cuire rapidement pour le dîner?
Spaghetti en papillote
Ingrédients
- spaghetti - 300 g;
- fruits de mer - 500 g;
- tomates - 3 pièces;
- vin blanc sec - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- ail - 3 gousses;
- huile d'olive - 6 c. cuillères;
- basilic;
- sel;
- poivre noir.
Préparation
Faites frire l'ail dans l'huile d'olive - l'huile devrait enlever l'odeur. Après cela, les lobules peuvent être jetés. Échaudez les tomates avec de l'eau bouillante et retirez-en la peau. Couper en grosses tranches et les laisser mijoter dans l'huile d'ail. Ajouter le basilic, les épices, un peu de sel et une pincée de sucre. Faites cuire les pâtes 5 minutes dans de l'eau salée, puis mélangez-les avec un peu d'huile. Frotter le parmesan sur une grosse râpe. Faire des poches de papier aluminium, mettre dans chaque petit spaghetti, sur le dessus quelques crevettes, un peu de sauce tomate et du vin. Saupoudrer de fromage et de pochettes. Faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant environ 15 minutes. Mettez la poche sur la plaque, ouvrez et assaisonnez avec les restes de fromage.
Risotto
Ingrédients
- petites ampoules - 2 pièces;
- bouillon - 1 l;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- crème grasse - 50 g;
- Parmesan;
- basilic;
- poivre noir;
- sel;
- épices.
Préparation
Dissoudre le beurre sur une poêle à frire chaude. Faire frire l'ail pour que l'huile absorbe son odeur. Jetez les lobules. Hacher finement l'oignon et faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent dans le beurre à feu doux. Lorsque l'oignon devient pâle, ajoutez du riz. L'huile devrait créer une coquille autour des grains. En petites portions, ajoutez le riz au bouillon, en remuant le risotto. Sel peut être dissous dans le bouillon, et vous pouvez verser dans la fin avec du poivre et d'autres assaisonnements. Lorsque le risotto est presque prêt, ajoutez un peu de crème. Saupoudrer le risotto avec le parmesan. Éteindre le feu et couvrir. Après trois minutes, ouvrez le riz et mélangez-le vigoureusement. Vous pouvez ajouter des légumes et de la viande au risotto ou servir de plat solo. Décorez le risotto avec les restes de parmesan râpé et de basilic.