Je ne sais pas ce que sont les avocats , avec quoi ils sont mangés et que peut-on en faire cuire? Pour la première lecture, nous recommandons de préparer des salades avec sa participation ou de faire de délicieux sandwiches qui aideront à maximiser le goût du fruit étrange.
Recette de salade simple à l'avocat et au saumon
Ingrédients
- Saumon ou truite (filet légèrement salé) - 65 g;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- tomates fraîches - 220 g;
- plumes d'oignons verts - 4 pcs.
- roquette (salade verte) - au goût;
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 45 ml;
- jus de citron - 40 ml;
- moutarde - une cuillère à café;
- gros sel, poivre rouge moulu et herbes provençales sèches - sur une pincée.
Préparation
La pulpe d'avocat et le filet de saumon salé sont coupés en petits cubes ou assiettes, et les tomates fraîches sont de petites tranches. Nous coupons également les oignons verts avec des plumes obliques, et dans le bol nous mélangeons tous les ingrédients nécessaires à la préparation du pansement. Lors de la décoration de la salade, nous mettons le saumon, l'avocat et les tomates sur un plat de roquette, saupoudrons tous les oignons d'oignons et arrosons le pansement qui en résulte.
Salade d'avocat aux crevettes
Ingrédients
- crevettes bouillies (déjà épluchées) - 65 g;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- tomates fraîches - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- feuilles de laitue (romano) - pain de taille moyenne;
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 55 ml;
- jus de citron - 20 ml;
- dents d'ail - 1-2 pièces;
- herbes fraîches (aneth, persil, basilic) - au goût;
- gros sel, poivre noir fraîchement moulu - une pincée.
Préparation
Initialement, préparer le pansement pour une salade. Peu de déchiqueter les herbes fraîches fraîches et l'ail épluché, ajouter une pincée de sel et bien frotter les ingrédients dans le mortier. Maintenant ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre moulu, mélangez tout et donnez-en un peu.
En ce moment nous préparons les composants de la salade. Nous nettoyons et coupons en tranches de la taille et la forme désirées de l'avocat, les tranches déchiquetées ont lavé les tomates et bouillies et, si nécessaire, les crevettes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, aromatisé avec une vinaigrette, après quoi nous étalons les composants de la salade sur un plat avec des feuilles de laitue, ajouter des tranches de mozzarella et verser la vinaigrette restante.
Sandwiches à l'avocat - recette
Ingrédients
- pain blanc frais ou de seigle à choisir;
- avocat de taille moyenne - 1 pc.
- petite dent à l'ail - 1 pc.
- huile d'olive - 5 ml;
- jus de citron - 5 ml;
- gros sel, poivre noir fraîchement moulu - une pincée.
Préparation
Pour la préparation d'une masse de sandwich, nous nettoyons l'avocat, retirons le fruit de la pierre et pétrissons la pulpe résultante avec une fourchette. Ajouter au poids reçu pressé à travers la denticule d'ail de presse, ajouter le sel et le poivre, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive et le jus de citron et mélanger. Nous répandons beaucoup d'avocat sur des tranches de pain frais et nous en profitons.