Les plats traditionnels commencent à perdre lentement leurs positions, sur fond de nouvelles collations originales. Certains de ces derniers nous avons décidé de faire attention dans ce matériel, en considérant des analogues de salades de nouvel an, qui peuvent être mis sur la table au lieu de "Olivier" et "manteaux de fourrure".
Délicieuse salade du Nouvel An au thon - recette
Ingrédients
- le thon dans son propre jus - 310 g;
- oeufs - 5 pcs.
- maïs en conserve - 530 g;
- concombre mariné - 80 g;
- mayonnaise - 45 g.
Préparation
Égoutter l'excès de liquide d'une boîte de thon et démonter la pulpe de poisson avec une fourchette en petits morceaux. Les œufs bouillir et hacher. Concombres finement coupés et marinés. Connectez tous les ingrédients ensemble et ajoutez le maïs. Assaisonnez le plat avec de la mayonnaise et réfrigérez avant de goûter.
Salade du Nouvel An "Singe"
Les nouveautés parmi les salades du Nouvel An apparaissent chaque année, le décor de certaines d'entre elles, comme la salade populaire "Monkey", est adapté aux symboles du calendrier oriental.
Ingrédients
- concombres marinés - 270 g;
- oignon - 45 g;
- tomate - 1/2 pièces
- oeuf - 1 morceau;
- foie de bœuf - 310 g;
- fromage fondu - 1 paquet;
- une paire d'olives;
- mayonnaise - au goût.
Préparation
Après avoir nettoyé le foie, découpez quelques morceaux d'oreilles de singe imitatrices. Le reste du foie est divisé approximativement en deux parties: la moitié est broyée et la seconde est coupée en cubes. Faire bouillir et écraser l'œuf. Fromage finement râper. Concombre diviser en cubes, et des morceaux d'oignons sauvetage. Mélanger la mayonnaise avec des cubes de foie, de concombre et d'oignons. Déposer la salade sous la forme d'une tête de singe (distribuer la salade avec un chiffre huit) avec un bouchon. Couvrir le fond du visage avec du fromage et le dessus avec du foie râpé. De chaque côté, mettez vos oreilles, couvrez les cubes de tomates avec un bouchon, et son bord avec un oeuf râpé. Des olives, faites les narines et les yeux, et faites ressortir les restes de fromage.
Nouvelle recette pour la salade du Nouvel An
Un autre substitut, un peu plus cher, pour les salades traditionnelles du Nouvel An est cette simple collation au saumon, qui, outre son goût, est également utile.
Ingrédients
- saumon en conserve - 310 g;
- concombre frais - 45 g;
- tomates cerises - 60 g;
- oignon - 20 g;
- Vinaigre balsamique - 10 ml;
- Moutarde de Dijon - 10 g;
- yaourt - 60 ml;
- mayonnaise - 15 g.
Préparation
Coupez les oignons et versez-les avec du vinaigre. Laisser mariner tout en préparant les ingrédients restants. Démonter le poisson avec une fourchette. Concombre frais et tomates coupées en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients de la salade et assaisonner avec un mélange de yogourt, de mayonnaise et de moutarde.