La baie la plus précieuse - argousier - est un médicament merveilleux au moment des rhumes et des infections. Afin d'être complètement armés de virus en hiver, nous vous recommandons d'apprendre à stocker l'argousier pour l'hiver afin que vous puissiez utiliser toutes ses propriétés utiles au besoin.
Méthode un
L'une des méthodes les plus populaires, comment vous pouvez préparer l'argousier pour l'hiver, consiste à verser du sirop de sucre. Immédiatement après la récolte, les baies sont soigneusement triées, retirées pourries ou gâtées, lavées et coulées avec du sirop de sucre récolté dans un rapport de 1: 1. Il convient de souligner qu'avant de stocker de l'argousier frais de cette manière, les boîtes doivent être préalablement rincées, stérilisées et séchées.
Méthode de la seconde
Une autre option, comment préserver les baies de l'argousier pour l'hiver, se remplit de sucre. Les baies lavées sont placées dans un bocal pendant les trois quarts du volume. Et, chaque couche de baies d'une hauteur de 1 cm est recouverte d'une couche de sucre. À la fin du remplissage des boîtes, le quart restant du volume est rempli de sucre. S'il vous plaît noter que pour le stockage normal, le ratio de l'argousier et du sucre devrait être 3: 4 ou 1: 1.
Méthode trois
Lorsque des réfrigérateurs dotés de grandes chambres de congélation sont apparus dans les magasins d'équipement, les capacités de stockage ont considérablement augmenté. Si nous parlons de savoir s'il est possible de congeler l'argousier pour l'hiver, alors c'est l'un des moyens efficaces pour conserver le nombre maximum de baies de vitamines.
La préparation de l'argousier comprend le tri des débris et des fruits avariés. Après cela, l'argousier est doucement lavé et séché sur du papier ou des serviettes en tissu.
Avant d'être envoyés au congélateur, les baies sont conditionnées par portions dans des emballages séparés, ordinaires ou avec une fermeture ZIP. Cela permettra à tout moment d'obtenir les fruits et de dégeler juste le volume qui est nécessaire pour le moment. Vous pouvez stocker l'argousier simplement dans un sac ou le plier dans un récipient séparé, par exemple, un bol.