Les crevettes - un fruit de mer utile et délicieux, à partir de laquelle vous pouvez cuisiner une variété de plats délicieux et originaux. Seulement, toutes les femmes au foyer ne savent pas cuisiner des crevettes congelées. En fait, ce n'est pas si difficile, il suffit de connaître quelques règles. Peu importe le produit que vous avez acheté: cru ou semi-fini - il a traversé un gel et a donc besoin du traitement thermique correct.
Comment faire cuire des crevettes congelées?
Ingrédients
- filtré à l'eau - 1 litre;
- épices;
- aneth frais - au goût;
- gousses;
- feuille de laurier;
- jus de citron - au goût.
Préparation
Dans la casserole, verser l'eau filtrée, la mettre à feu moyen et porter à ébullition. Ensuite, nous jetons du sel, des feuilles de laurier et des clous de girofle au goût. Si désiré, ajouter le jus de citron et l'aneth frais haché. Ensuite, étaler soigneusement les fruits de mer et couvrir avec un couvercle. Combien cuire les crevettes surgelées pelées? Nous marquons environ 15 minutes, puis les extraire soigneusement avec un bruit, refroidir et servir à la table.
Comment faire cuire des crevettes bouillies et surgelées?
Si vous avez déjà acheté des crevettes surgelées surgelées, le processus de préparation est grandement simplifié.
Ingrédients
- filtré à l'eau - 1 litre;
- épices;
- aneth frais - 0,5 grappe;
- jus de citron - 1 c. une cuillerée
- crevettes congelées bouillies - 500 g.
Préparation
Verser l'eau dans la casserole, ajouter le sel et les feuilles de laurier. Rincer à l'aneth, agiter, couper finement avec un couteau et jeter dans l'eau. Ensuite, disposez soigneusement les crevettes et laissez cuire pendant 2 minutes maximum. Si vous utilisez un grand tigre ou des crevettes royales, augmentez le temps à 5 minutes. Les digérer n'est pas souhaitable, car la chair tendre des fruits de mer acquiert une consistance caoutchouteuse.
Comment faire cuire des crevettes décortiquées surgelées dans de la bière?
Ingrédients
- eau filtrée - 0,5 l;
- bière brune - 0,5 l;
- épices;
- crevettes surgelées pelées - 500 g.
Préparation
Verser dans l'eau de cuisson, ajouter la bière brune, ajouter le sel au goût et porter à ébullition. Ensuite, jeter les crevettes épluchées et les cuire environ 5 minutes. Après cela, retirez délicatement les fruits de mer avec un bruit, étaler sur une assiette et immédiatement servi à la table.
Comment faire cuire des crevettes surgelées non cuites?
Ingrédients
- eau filtrée - 3 litres;
- clous de girofle - 10 pcs.
- feuille de laurier - 4 pcs.
- pois au poivre - 10 pcs.
- citron - 0,5 morceaux;
- ail - 3 gousses;
- pâte de tomate - 6 c. cuillères;
- crevettes congelées - 1 kg.
Préparation
Dans une casserole verser de l'eau froide et le mettre sur le feu. Dès qu'il bout, jeter quelques oeillets, feuille de laurier, poivron, citron, tranches hachées et quelques gousses d'ail nettoyées. Ensuite, mettez quelques cuillères de pâte de tomate et mélangez tout. Nous faisons bouillir la saumure, puis nous lançons les crevettes crues surgelées et nous les faisons cuire 5 minutes. Après cela, nous les enlevons avec un bruit, les mettons dans une assiette et les servons à la table.
Comment faire cuire des crevettes royales surgelées?
Ingrédients
- eau - 1 l;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- gousses - au goût;
- crevettes royales congelées - 300 g;
- citron - 0,5 pcs.
Préparation
Versez l'eau froide filtrée dans la poêle, mettez-la sur la cuisinière, allumez le feu du milieu et attendez qu'elle bout. Puis nous survivons au jus d'un demi-citron, jetons une feuille de laurier, plusieurs oeillets et un poivre noir au goût. Plus loin dans l'eau bouillante, nous mettons les crevettes royales surgelées, faisons bouillir, fermons le gaz et fermons la vaisselle avec un couvercle. Après 7 minutes, prenez délicatement les fruits de mer avec un bruit, mettez-les dans une assiette et laissez-les refroidir. Après cela, nous les nettoyons et les servons à la table.