Prenons soin de la préparation d'une délicieuse confiture à partir d'une myrtille utile avec des pommes de jardin parfumées, et comment cuisiner cette délicatesse, nous vous le dirons en détail dans le processus.
Confiture "Pyatiminutka" de pommes aux canneberges - recette
Ingrédients
- baies mûres canneberges - 1,2 kg;
- pommes rouges parfumées - 800 g;
- sucre cristallisé - 1,8 kg.
Préparation
Avec de l'eau froide, nous lavons tout l'airelle. Nous étalons les baies sur une serviette nettoyée et laissons sécher pendant environ 30 à 40 minutes. Ensuite, nous passons à travers un grand écran de hachoirs. Nous déplaçons le gruau de baies qui en résulte dans un grand bol en métal et couvrir avec la moitié du sucre.
Avec les pommes, couper une fine couche de peau et découper le noyau. La chair elle-même est coupée en petits morceaux arbitraires, que nous mettons dans la couche suivante dans un bol. Couvrez-les avec le reste du sucre et emportez le récipient avec la confiture de fruits et de baies dans un endroit frais pendant 1,5 heure. Ensuite, mélanger les pommes et les canneberges avec le sucre et mettre le bol sur la plaque à gaz de la plaque. Après avoir fait bouillir la confiture, faites-la cuire exactement 5 minutes. Nous étalons le régal sur les bocaux en verre traités et les couvrons avec des couvercles bouillis.
Confiture de canneberges avec des pommes et des oranges dans un multivarquet - une recette simple pour l'hiver
Ingrédients
- baies canneberges - 1,3 kg;
- pommes mûres - 1,3 kg;
- oranges - 2 pièces;
- sucre fin - 2,3 kg.
Préparation
Nous lavons les fruits et les baies à fond. Cowberry est placé dans le bol du multivark et à l'aide d'un pilon en bois, nous pressons les baies un peu. Ensuite, ils sont recouverts d'une couche protectrice de peau dense et les baies seront plus faciles à isoler le jus. Pomme coupé en petits morceaux oblongs, ne pas les couper en peler. Mettez-les dans le même réservoir que celui de l'airelle, ajoutez un peu de sucre et mélangez tout. Maintenant, chaque orange est coupée en 4 tranches, puis pressé le jus d'eux directement sur le dessus des pommes avec des canneberges. Sur le multivarker, activez le mode "Quenching" et préparez notre fabuleuse confiture 1 heure et 45 minutes.
Nous distribuons le contenu entier de la multivarka sur des récipients en verre correctement préparés et les roulons jusqu'à l'arrêt complet avec des couvercles préparés.