Avez-vous essayé des crêpes sucrées à la courgette ? Sinon, nous vous recommandons d'essayer ce plat simple. De plus, il ne sera pas difficile de le préparer, et l'ensemble des produits exigera le minimum.
De telles crêpes en raison de la base de courge sont beaucoup plus utiles que les traditionnelles, et le goût est plus doux et plus doux.
Crêpes sucrées aux courgettes - recette
Ingrédients
- courgettes - 390 g;
- sucre cristallisé - 55 g;
- farine de blé - 160-200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- soda - 1/4 c.
- sel - au goût;
- huile végétale raffinée pour la friture.
Préparation
Pour la préparation de crêpes de courge sucrée, les ajouts de maturité feront l'affaire. Les jeunes courgettes sont entièrement frottées sur la plus petite râpe, tandis que les plus matures sont d'abord nettoyées de la peau extérieure dure et des viscères avec les graines.
À partir de la pulpe effilochée, enlevez l'excès de liquide et, dans la masse restante de courgette, ajoutez le sucre, le sel, l'œuf battu, une pincée de sel et saupoudrez la farine tamisée. Remuez tout le bien jusqu'à la dissolution complète des morceaux farineux. Avec une cuillère à soupe nous imposons la pâte préparée sur le carter d'huile raffiné préchauffé de légumes et dorer les beignets des deux côtés.
Pour de telles crêpes, vous pouvez servir de la crème sure, du miel ou de la confiture.
Crêpes sucrées de courgettes au kéfir
Ingrédients
- courgettes - 350 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- kéfir - 250 ml;
- farine de blé - 160-200 g;
- sucre cristallisé - 35 g;
- soda - 0,5 c.
- sel - au goût;
- huile végétale raffinée pour la friture.
Préparation
Les fruits de ma moelle et essuyez-les. Ensuite, laissez-les à travers la plus petite râpe et presser le jus. Pour la pâte, versez le kéfir, ajoutez les oeufs, le sel, le sucre, le soda, mélangez et versez dans la farine. Mélanger la masse jusqu'à l'élimination complète des boulettes de farine et procéder à la cuisson des crêpes.
Dans la poêle, versez un peu d'huile végétale, déterminez-le sur le feu et réchauffez-le correctement. Une cuillère à soupe nous mettons un peu de courge et dorer les pancakes des deux côtés.
Nous sortons sur une serviette en papier, après quelques minutes, nous passons à une assiette et le servir sur une table avec de la crème sure, de la confiture ou du miel.
Beignets de courgettes douces aux pommes
Ingrédients
- courgettes - 550 g;
- pommes - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- vanilline - pincée;
- cannelle moulue - pincée;
- farine de blé - 170-200 g;
- sucre cristallisé - 25 g;
- soda - 5 g;
- sel - au goût;
- huile végétale raffinée pour la friture.
Préparation
La courge lavée est nettoyée de la peau et, si nécessaire, nous enlevons les graines. Les pommes sont nettoyées, coupées en deux et retirez le noyau. Nous frottons les fruits sur une grande râpe et déterminons dans un récipient profond.
Ajoutez l'oeuf, le sucre et le sel à la masse, et laissez la vanille et la cannelle moulue. Versez la farine tamisée et mélangez. À la fin du lot, ajoutez du soda. La consistance de la pâte doit être épaisse et visqueuse et ressembler à de la crème sure épaisse.
Nous imposons un peu de pâte cuite sur la poêle chauffée avec de l'huile végétale sans odeur et faire frire les crêpes de deux côtés.
Crêpes sucrées aux courgettes à la banane - recette
Ingrédients
- courgettes - 550 g;
- bananes - 2 pièces;
- poudre de cannelle - au goût;
- farine de blé - 170-200 g;
- sucre cristallisé - 25 g ou au goût;
- huile végétale raffinée pour la friture.
Préparation
Marrows mon, propre et se débarrasser des graines de tournesol. Puis broyer les fruits à travers une râpe fine et presser un bon liquide. Les courgettes restantes sont mélangées à de la banane écrasée, ajoutez de la cannelle et du sucre au goût, versez la farine de blé et mélangez bien.
Frire les crêpes de façon traditionnelle, dans de l'huile végétale dans une poêle chauffée jusqu'à obtenir le résultat désiré.