Cupcakes - citron, chocolat, caillé - sont déjà un dessert digne. Mais si vous ajoutez une poignée de noix, quelques raisins secs, pruneaux ou fruits confits colorés - le gâteau se transforme en un vrai régal, une fête unique de goût.
Cupcake aux noix et fruits secs dans un multivark
Ingrédients
- farine - 3/4 articles;
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 2 c. cuillères;
- beurre - 50 g;
- noix - 1/2 st;
- fruits secs - 3/4 articles;
- vanilline - 1 pincée;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Les fruits secs sont lavés et versés pendant 10 minutes avec de l'eau bouillante. Après l'eau est drainée, et les fruits séchés sont trempés avec une serviette en papier. Nous les coupons en petits morceaux. Les noix sont légèrement frites dans une poêle à frire sèche. Quand ils refroidissent, nous écrasons les noyaux en plusieurs parties. Les oeufs avec une pincée de sel battent dans une mousse forte, en introduisant progressivement du sucre. Fariner avec une poudre à pâte et mélanger délicatement avec des oeufs battus. Si vous voulez faire un gâteau au chocolat avec des noix selon cette recette, nous remplaçons une cuillère de poudre de cacao par une cuillerée de farine.
Nous faisons fondre le beurre dans un micro-ondes ou dans un bain de vapeur, laissez-le refroidir un peu et ajoutez-le à la pâte. Nous versons de la vanilline, des fruits secs et des noix broyées. La masse résultante est placée dans le bol de la multivarka, pré-lubrifiée avec de l'huile, et active le mode "Cuisson" pendant une heure.
Recettes de gâteaux aux pommes et aux noix
Ingrédients
- farine - 400 g;
- beurre - 150 g;
- crème sure - 200 g;
- sucre - 225 g;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 2 c. cuillères;
- pommes - 2 pièces;
- noix de pécan - 125 g;
- sucre en poudre - 1 c. cuillère;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- cannelle - 1 cuillère à café;
- sel - 1 pincée.
Préparation
Éplucher les pommes de la pelure et du noyau et les couper en petits cubes. Tamisé avec du sel, la farine est combinée avec une poudre à pâte, un demi-sucre, la cannelle et l'huile ramollie (la moitié de la st.
Les noix broyer le mélangeur dans une grosse miette et les mélanger avec le reste du sucre. Remplir les couches avec des moules en silicone - une cuillerée de pâte, une couche de noix, à nouveau la pâte et ainsi de suite, jusqu'à ce qu'il soit rempli aux 2/3 du volume. Nous envoyons les moules pendant une demi-heure dans un four préchauffé à 190 degrés. Et quand vous êtes prêt keksiki avec des pommes et des noix cool, retirez-les du moule et saupoudrer de sucre en poudre.