L'attitude négligente à la nourriture consommée mène au fait que le terme allergie est devenu, presque le mot le plus utilisé dans la vie quotidienne. Et, ce qui est caractéristique, parler des allergies sont activées au printemps et en automne - ce sont ces pores de l'année qui sont les catalyseurs naturels.
Si les adultes sont allergiques à l'inhalation la plus courante («pollen») et à cause de la nourriture, cela ne fait que renforcer sa manifestation, alors les enfants sont plus susceptibles de manger des allergies alimentaires.
Dans les deux cas, le régime Ado est utilisé efficacement. C'est un système alimentaire qui exclut les allergènes de l'alimentation, puis, avec la normalisation du bien-être, ces produits spécifiques sont alternativement ajoutés. Ainsi, l'objectif d'un régime hypoallergénique selon Ado révélera finalement un produit allergène.
Diète pour Ado pour les enfants, pas différent d'un menu pour adultes sur les exceptions. Une caractéristique de ce régime thérapeutique est que le régime alimentaire n'est pas spécifique. Autrement dit, tout ce qui peut provoquer une réaction allergique dans le corps est exclu.
Non autorisé
Les produits qui sont consommés pendant le traitement des allergies:
- confiseries;
- légumes et fruits de couleur rouge;
- tous les agrumes;
- produits laitiers;
- fruits exotiques et fruits séchés;
- oeufs;
- miel;
- cacao, chocolat;
- champignons;
- fruits de mer;
- porc, volaille;
- produits pointus, ainsi que ceux qui contiennent beaucoup d'épices et d'additifs;
- agneau;
- lapin, dinde;
- céréales - blé, sarrasin, seigle;
- légumes contenant de l'amidon;
- pêches, abricots;
- l'huile de tournesol.
Autorisé
Des produits qui feront plus tard partie des recettes de régime Ado:
- soupes aux légumes;
- beurre;
- gousses;
- yogourt sans additifs;
- femme fermentée, yaourt;
- bouillie d'avoine;
- le riz;
- pommes;
- légumes, sauf pour les interdits;
- boeuf bouilli;
- concombres, persil, aneth;
- compotes de pommes, prunes, groseilles, fruits secs;
- blanc pas de pain.
Suivez le régime jusqu'à ce que les symptômes disparaissent complètement. Ensuite, sous la supervision d'un médecin, vous devez entrer les allergènes alimentaires un à la fois. En outre, en fonction de votre état de santé, on vous prescrira peut-être un régime moins strict. Il est important de se rappeler que le régime Ado n'est pas à vie. En plus de l'alimentation, les médecins, bien sûr, prescrivent et les médicaments qui permettront de réduire les manifestations d'allergies au premier, le stade le plus aigu.
Et maintenant, nous allons essayer de faire quelques recettes sur la liste approuvée de l'alimentation hypoallergénique Ado.
Hélas, les plats ne seront pas très variés, mais nous ne vous laisserons pas mourir de faim.
Soupe au brocoli
Ingrédients
- brocoli - 500 g;
- courgettes - 1 pièce;
- oignons - 2 pcs.
- kéfir - 1 cuillère à soupe;
- persil - 1 bouquet.
Préparation
Le brocoli doit être lavé et divisé en inflorescences. Avec la courgette, épluchez et coupez en tranches. Hacher finement l'oignon. Faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole, porter à ébullition et ajouter tous les légumes. Cuire avec le couvercle pendant 10 minutes. Retirer du feu, en utilisant un mélangeur pour écraser la soupe. Avant de servir, ajouter le kéfir et saupoudrer de persil.
Escalopes de boeuf cuites à la vapeur
Ingrédients
- boeuf - 0,5 kg;
- kéfir - ¼ tasse;
- pain - 2 tranches;
- oignon - 1 pc.
- l'eau - ¼ de siècle;
- Beurre - 50 g.
Préparation
Nous protégeons la viande, broyons-la trois fois dans un hachoir à viande pour lui donner de la douceur. La troisième fois, nous broyons ensemble avec des oignons et pré-imbibés de kéfir avec du pain. Faire fondre le beurre, ajouter à la viande. Mélangez la farce et ajoutez de l'eau. Nous formons les balles.
Dans la casserole, verser 3 litres d'eau, mettre sur le feu. Après ébullition, nous plaçons une passoire ou un tamis sur la casserole, la laissant tomber dans l'eau. Nous mettons les côtelettes sur le tamis, couvrons-les avec un couvercle.
Toutes les 5 à 7 minutes, nous retournons les côtelettes. Escalopes préparées - 40 minutes.