Tous les amateurs de cuisine laitière, ainsi que le riz et les casseroles, apprécieront sans aucun doute les recettes suivantes. Le fromage cottage et la cocotte de riz ajouteront de la variété à votre régime, et vous pouvez le servir à la fois comme dessert et comme plat principal pour le petit déjeuner ou une collation en milieu de matinée. Pour le faire cuire le mieux du riz rond, qui est utilisé pour la cuisson de la bouillie, il est bien bouilli et la structure de la cocotte sera dense. Si vous ajoutez un peu de raisins secs ou de fruits au caillé, les enfants mangeront la cocotte avec plaisir. Si vous aimez le riz séparément, caillez séparément, alors vous devez faire attention à la casserole de riz dans le multivark ou la casserole de caillé dans le bateau à vapeur .
Recette de ragoût de riz avec du fromage cottage
Beaucoup d'entre nous dans notre enfance mangeaient du lait caillé et du riz et se souviennent de son goût. Rappelons-nous comment le cuisiner. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou de la vanille à la recette.
Ingrédients
- fromage cottage (maison) - 1 kg;
- oeufs - 4 morceaux;
- riz (rond) - 1 verre;
- raisins secs - 1 verre;
- sucre - au goût.
Préparation
Pour la préparation de la cocotte de riz caillé, il est préférable d'utiliser le riz rond, que nous ferons bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis le mélanger avec la purée de lait caillé, les œufs et le sucre. Les raisins cuits à la vapeur pendant 10 minutes et mélangés avec le reste des ingrédients. Lubrifier la forme pour la cuisson avec du beurre, étaler la masse de caillé et mettre dans le four (180-190 degrés) pendant 40-45 minutes. Si la cocotte commence à brûler, recouvrez la forme avec du papier d'aluminium.
Au moment de servir, vous pouvez verser sur la cocotte avec de la crème sure, de la confiture ou de la confiture.
Casserole de fromage blanc avec de la farine de riz
Pour sûr, beaucoup d'entre vous ont entendu parler de la farine de riz et même des plats cuisinés avec son utilisation. L'avantage incontestable de la farine est le fait qu'elle ne contient pas de gluten et convient aux personnes allergiques au blé. En outre, la farine de riz est moins calorique, plus facile à digérer et plaira sûrement aux personnes qui suivent une alimentation diététique. Le ragoût de fromage cottage-riz, dont nous reproduisons la recette ci-dessous, est préparé uniquement à partir de farine de riz, se remplaçant par le riz lui-même.
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- oeufs -1 pc.
- farine de riz -1/2 tasse;
- banane - 1 pièce;
- sucre - au goût.
Préparation
Fouetter séparément les protéines, les jaunes, bien frotter avec le fromage cottage, la banane piuriruem. Puis mélanger le fromage cottage avec une banane, des protéines, ajouter le sucre au goût et mettre dans une forme graissée. Une cocotte de riz est préparée dans le four, chauffée à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes. Vous pouvez le servir avec de la crème sure ou de la confiture.