La salade au chou de Pékin et au maïs est à la fois facile et satisfaisante, nutritive et hypocalorique. Complétant la composition avec de la viande ou des fruits de mer, des saucisses ou des légumes, vous pouvez obtenir un goûter et des caractéristiques nutritionnelles complètement différentes.
Recette de salade au chou pekinais et maïs
Pour créer une salade avec du maïs et du chou en conserve, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences et des connaissances particulières. Ayant à portée de main la bonne recette et l'idée des principaux points de la conception de la collation, tout le monde peut le faire par ses propres moyens.
- Chou, en règle générale, déchiqueter avec un couteau tranchant paille, moins souvent des cubes ou des fragments d'une autre forme et si nécessaire pétrir avec les mains pour la douceur.
- Le maïs avant utilisation est rejeté sur un tamis et laissé égoutter.
- Vous pouvez faire une salade de chou et de maïs avec de la mayonnaise, ou le remplir avec une vinaigrette à base de beurre avec l'ajout de jus de citron, de vin ou de vinaigre de fruits, une variété d'assaisonnements et d'épices.
Salade de crabe au chou et au maïs
Les impressions les plus agréables lors de la dégustation sont simples et élémentaires dans la performance de la salade: chou, bâtonnets de crabe, maïs. Tous les ingrédients sont prêts, il suffit de les mettre dans un saladier, assaisonner avec de la mayonnaise et profiter d'un excellent goût léger. Alternativement, vous pouvez élargir la composition en ajoutant des œufs durs, l'aneth, et comme un pansement, utilisez la crème sure.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 200 g;
- Bâtonnets de crabe - 250 g;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- mayonnaise - 100 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Purifier, couper les bâtonnets de crabe, déchiqueter le chou, mélanger avec le maïs.
- Salade salée au chou péquin et au maïs, au poivre et à la mayonnaise de saison.
Salade de chou, maïs et croûtons
Une autre salade laconique avec du chou et du maïs vous surprendra avec une combinaison formidable si vous ajoutez des haricots en conserve et des croûtons au fromage ou à l'ail. Recueillir la composition avant de servir, de sorte que le pain séché et croustillant n'a pas le temps de se mouiller à partir des jus de légumes et de la vinaigrette.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- suhariki - 2 poignées;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- haricots en conserve - 350 g;
- mayonnaise - 150 g;
- sel, poivre, ail séché.
Préparation
- Chou râpé mélangé avec du maïs en conserve et des haricots, ajouter des craquelins, du sel, du poivre, une pincée d'ail séché.
- Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise, mélangez et servez immédiatement.
Salade de chou pekinais, jambon et maïs
La salade de chou et de maïs, dont la recette sera décrite plus loin, est complétée avec du jambon, ce qui donne au plat un piquant inhabituel et le rend plus nutritif et nutritif. Pour obtenir l'effet désiré, il est préférable de choisir un produit fumé et de le combiner avec des herbes hachées finement d'aneth et de persil.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- jambon - 200 g;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- verts - 1 bouquet;
- mayonnaise - 150 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Déchiqueter le chou et le jambon fumé avec de la paille.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier, ajouter le maïs sans jus, la mayonnaise, le sel, le poivre, les légumes hachés, mélanger.
- Après 30 minutes, une salade de chou pekinais, de jambon et de maïs est infusée et prête à servir.
Salade de chou de Pékin et maïs
Ayant préparé une salade avec du chou et du maïs sans mayonnaise dans la composition ci-dessous, il peut sans aucun doute être inclus dans le menu maigre ou végétarien. Dans ce cas, la collation est complétée avec du concombre frais, ce qui facilite et rafraîchit son goût, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons marinés et des oignons verts - le plat jouera avec de nouvelles couleurs et surprendra autant que d'habitude.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 250 g;
- Concombres frais - 2 pièces;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- verts - 1 bouquet;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- sel, poivre, feuilles de laitue.
Préparation
- Chou de Pékin râpé et concombres frais, fines herbes fraîches hachées finement.
- Mélangez les ingrédients dans un bol, ajoutez le maïs.
- Mélanger dans un bol de beurre et de jus de citron, assaisonner avec une vinaigrette, poivrer, verser dans une salade, mélanger.
- Donner une légère salade de chou de Pékin et de maïs sur les feuilles de salade, décorer avec des brins d'aneth ou de persil.
Salade au chou pekinais, maïs et tomates
En ajoutant du chou fraîchement coupé et de la salade de maïs avec des tomates en tranches, vous obtiendrez non seulement une collation colorée et hypocalorique, mais vous pourrez également apprécier la nouvelle combinaison de saveurs que vous aimerez sans aucun doute. Particulièrement bonne est cette composition culinaire pour servir de garniture légère pour les plats de viande ou de poisson.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- tomates fraîches - 250 g;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- aneth - 2-3 branches;
- crème sure - 150 g;
- sel, poivre.
Préparation
- Shred chou, coupé en tranches ou des cubes de tomates, hacher l'aneth.
- Ajouter aux ingrédients de maïs préparés, assaisonner de crème sure, ajouter le sel, le poivre et mélanger.
Salade de chou au maïs et au poivre
Étonnamment piquant, parfumé et frais, une salade de chou de Pékin, de maïs, de poivre bulgare aux herbes est obtenue. Pour remplir un tel ensemble de légumes avec un mélange d'huile d'olive et de jus de citron, ajouter une pincée d'herbes italiennes parfumées et un peu pressé à travers la presse à ail pour un parfum spécial.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- carottes et poivrons - 1 pc.
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- verts - 1 bouquet;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillères;
- ail - 2 dents;
- Herbes italiennes - 1 pincée;
- sel, poivre.
Préparation
- Déchiqueter le chou et le poivre bulgare, râper les carottes pelées râpées coréennes.
- Hacher finement les herbes fraîches fraîches, le maïs est jeté dans une passoire.
- Mélanger les ingrédients dans un bol, remplir avec un mélange de beurre et de jus avec des herbes et l'ail, le sel et le poivre au goût.
- Servir la salade avec le chou de Pékin, le poivre et le maïs immédiatement après le traitement.
Salade de poitrine de poulet, chou et maïs
La salade au chou pekinais et au maïs, présentée dans la recette suivante, sera particulièrement appréciée par ceux qui préfèrent manger des plats avec de la viande. Dans ce cas, la composition est complétée avec de la poitrine de poulet fumée, mais si désiré, elle peut être remplacée par du poulet bouilli ou pré-frite dans de l'huile dans une poêle à frire avec l'ajout d'épices.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- Concombres frais - 2 pièces;
- sel, poivre, mayonnaise, légumes verts.
Préparation
- Déchiqueter le chou et les concombres de Pékin avec des pailles, hacher la poitrine de poulet en cubes ou en cubes minces.
- Mélangez les ingrédients dans un bol, ajoutez le maïs et les légumes hachés finement.
- Assaisonner une salade de chou de Pékin, des poitrines et du maïs avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.
Salade au chou, aux pois et au maïs
La salade de chou aux oeufs et au maïs, décorée avec l'addition de pois verts en conserve, est à la fois légère et nutritive, parfumée et modérément piquante. Si vous le souhaitez, vous pouvez étendre la composition en ajoutant un concombre frais, de la tomate ou en l'arrosant avant de servir avec de la chapelure d'ail.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- pois en conserve - 400 g;
- oignons verts - 2-3 tiges;
- sel, poivre, mayonnaise, légumes verts.
Préparation
- Faire bouillir les oeufs, nettoyer, couper en cubes.
- Ajouter le chou râpé, les pois, le maïs et les oignons hachés.
- Assaisonnez la salade de mayonnaise, salez, poivrez et servez.
Salade de chou de Pékin, concombres et maïs
Salade de chou, de maïs et de concombre, préparé selon la recette ci-dessous, plaira au goût frais et discret et sera particulièrement à l'endroit lorsqu'il est servi à un plats de viande copieux et hypercalorique, en les complétant harmonieusement. Dans ce cas, comme une huile de pansement est utilisée avec du jus de citron, mais si désiré, le mélange peut être remplacé par de la crème sure ou de la mayonnaise.
Ingrédients
- Chou de Pékin - 350 g;
- concombre - 2-3 morceaux;
- maïs sucré en conserve - 350 g;
- verts - 1 bouquet;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillères;
- oignons verts - 1 bouquet;
- sel, poivre.
Préparation
- Crumble chou et les concombres, mélangés avec des oignons hachés, des herbes et du maïs.
- Mélanger le beurre avec le jus de citron, le sel et le poivre au goût, verser dans les ingrédients de la salade, mélanger.