Si vous cherchez des recettes de salades simples mais délicieuses, nous vous offrons une merveilleuse option. Salade estivale au chou - une combinaison étonnante de légumes et de protéines, qui rendent le plat à la fois et suffisamment satisfaisant et facile. De telles salades diététiciennes recommandent de manger toute l'année, eh bien, en été elles seront une excellente option pour le dîner de déchargement.
Salade d'été au chou et au radis
Ingrédients
- chou frais - 400 g;
- radis - 300 g;
- persil verts - 30 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Chou melenko brillant, saupoudrer de sel et écraser avec les mains, de sorte qu'il commence à jus et devient un peu plus doux. Radis le mien et couper en demi-anneaux, et couper le persil finement avec un couteau. Maintenant, nous transférons tous les ingrédients dans un saladier, du sel, de l'eau avec de l'huile végétale et mélangeons.
Salade d'été au chou et saucisse
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- chou frais - 300 g;
- saucisse fumée - 300 g;
- pois verts - 400 g;
- carottes - 100 g;
- épices;
- mayonnaise.
Préparation
Donc, d'abord, préparons tous les ingrédients. Pour ce faire, nous prenons le chou, retirez-en les feuilles sales et broyez-le avec une fine paille. Ensuite, nous coupons juste la même saucisse fumée. Les carottes sont nettoyées, lavées et broyées sur le petit-fils. Les œufs bouillent pendant environ 10 minutes, nous refroidissons, nettoyons et frottons sur la râpe du milieu. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un bol: chou, œufs, carottes, saucisses, petits pois et un peu de podsalivaem. Assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger.
Salade d'été au chou pekinais
Ingrédients
- salade de concombre - 1 pièce;
- maïs en conserve - 250 g;
- Chou de Pékin - 1 pièce;
- pomme verte - 3 pièces;
- fromage de variétés dures - 200 g;
- épices.
Pour le ravitaillement:
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- Moutarde française - 1 cuillère à café;
- mayonnaise légère - 5 c. cuillères;
- vinaigre de pomme - 1 c. cuillère
Préparation
Les feuilles pures de chou de Pékin coupent en fines lanières et mettent dans un bol. Nous ajoutons des pommes hachées avec de la paille, du concombre à salade, du maïs en conserve et du fromage râpé. Nous mélangeons tout bien et allons à la vinaigrette. Pour ce faire, combiner la moutarde avec le vinaigre, verser l'huile, mettre la mayonnaise et remplir le mélange obtenu avec notre salade, en l'ajoutant au goût. Nous retirons le plat pendant 30 minutes au réfrigérateur, puis le servons sur la table.
Salade d'été au chou chinois
Ingrédients
- épices;
- carottes - 1 pièce;
- pois en conserve - 150 g;
- oeuf - 6 morceaux;
- Chou chinois - 1 tête.
Pour la sauce:
- jus de citron - 2 c.
- mayonnaise - 2 c. cuillères
Préparation
Les œufs bouillir, nettoyer et couper en cercles. Couper le chou en fines lanières et hacher les carottes avec les tranches et les faire bouillir avec les pois dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, puis les jeter dans la passoire. Pour la sauce mélanger la mayonnaise avec le jus de citron. Maintenant, mettez tous les ingrédients dans un bol, assaisonnez avec la sauce, mélangez et décorez avec des herbes fraîches.
La recette de la salade d'été au chou
Ingrédients
- chou blanc - 300 g;
- ail - 3 gousses;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 cuillères à café;
- carottes - 1 pièce;
- vinaigre - 1 cuillère à café;
- épices.
Préparation
Pour la préparation de la salade d'été avec du chou et des carottes, laissez la tête sortir avec de l'eau froide et couper en fines pailles. L'ampoule et les carottes sont nettoyées et broyées sur une grande râpe, et l'ail est passé à travers la presse. Tous les légumes sont transférés dans un bol profond, assaisonner avec de l'huile végétale, du vinaigre et saupoudrer de sel. Remuez bien et servez la salade prête à la table.