Aujourd'hui, nous vous dirons comment préparer rapidement une collation originale pour une table - un rouleau de lavash avec un poulet. Le plat se révèle très original, et le poulet fumé donne un piquant au plat et une saveur particulière.
La recette du lavash au poulet
Ingrédients
- mince lavash arménien ;
- poitrine fumée - 325 g;
- concombre - 55 g;
- Poivre bulgare - 45 g;
- tomate - 55 g;
- fromage - 105 g;
- mayonnaise - 205 ml;
- l'ail;
- Feuilles de laitue - 1 pc.
Préparation
Avec la poitrine de poulet retirer la peau et couper la viande en grosses fibres. Mettez-les dans une assiette creuse, ajoutez un peu de mayonnaise, pressez l'ail et mélangez. Sur la table, disposez le lavash arménien et recouvrez de mayonnaise. D'en haut, répartir les feuilles de salade lavées et déposer une fine couche de viande de poulet. Couvrez maintenant le remplissage avec une deuxième feuille et recouvrez de nouveau de mayonnaise. Ensuite, nous distribuons le concombre, coupé en fines lanières, puis haché les poivrons et les tomates. À la fin, couvrir avec une couche de fromage râpé et rouler le rouleau.
Nous emballons la pièce en polyéthylène et la mettons au réfrigérateur.
Ensuite, couper l'apéritif avec un couteau tranchant en petits morceaux et l'étaler sur la plaque.
Recette de pain de lavash au poulet fumé
Ingrédients
- Lavash mince arménien;
- concombre - 95 g;
- huile végétale;
- carottes coréennes - 185 g;
- tomate - 65 g;
- poitrine de poulet - 385 g;
- fromage - 145 g;
- ketchup et mayonnaise - au goût.
Préparation
Poulet fumé coupé en cubes et doré 10 minutes sur l'huile. La tomate est lavée et déchiquetée en cercles minces. Chou, concombre et les verts hacher un peu, et le fromage frotté. Sur la table, nous déplions une feuille de pain pita, étalons d'abord un poulet, puis une tomate, des concombres et du chou. Saupoudrer les légumes d'herbes, ajouter les carottes coréennes, le fromage et la graisse avec du ketchup et de la mayonnaise. Plier la paille et réchauffer le rouleau de lavash avec le poulet et le fromage au micro-ondes.
Rouleau de lavash au poulet au four
Ingrédients
- poitrine fumée - 275 g;
- Lavash arménien;
- oignon - 40 g;
- carottes - 40 g;
- fromage fondu - 1 pièce;
- tomate - 45 g;
- oeuf - 95 g;
- épices;
- lait - 55 ml;
- verts.
Préparation
Filet de poulet coupé en fines tranches. Les oignons, les carottes, les tomates sont nettoyés, écrasés et mélangés avec du poulet dans un bol. Ajouter le fromage fondu râpé, jeter les verts hachés et assaisonner avec les épices. Sur la table, étaler une feuille de pain pita, étaler le remplissage au centre et former un rouleau. De même, nous formons une autre pièce, puis les étalons sur une plaque à pâtisserie. Oeufs fouettés avec du lait, arroser le mélange de rouleaux de lavash avec du poulet fumé et cuire au four 25 minutes avant l'état de roux.