Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner ou ce dont vous avez besoin pour préparer rapidement des invités inattendus, préparez une salade de haricots et de champignons en conserve. Tout ce que vous avez à faire est d'ouvrir quelques canettes, de râper du fromage et de couper les restes du poulet ou du jambon d'hier. Simplement, nourrissant et très savoureux!
Salade de champignons, haricots, poulet et fromage
Ingrédients
- poitrine de poulet - 2 pièces;
- champignons (frais) - 150 g;
- haricots asperges - 150 g;
- Poivron bulgare - 2 pcs.
- fromage dur - 100 g;
- beurre - 50 g;
- jaunes de poulet - 2 morceaux;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 200 g;
- chapelure - 2 c. cuillères;
- persil, coriandre - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Hacher finement les légumes verts, mélanger avec les jaunes d'œufs et la crème sure. Solim, poivre. Poitrine de poulet lavée, promakivaem et légèrement battu. Nous les plongons d'abord dans le mélange aigre-doux, puis roulons dans la chapelure et les mettons dans une poêle chauffée au beurre. Frire des deux côtés jusqu'à cuisson complète. Faire frire séparément les champignons coupés en assiettes. Dans une autre poêle, cuire les haricots d'asperges et les poivrons bulgares hachés.
Quand tout est frais, commencez à recueillir la salade. Nous coupons le sein en fines lanières et nous en déposons la moitié au fond du plat. Nous couvrons avec de la mayonnaise. Ensuite, une couche de champignons et de haricots avec du poivre. Encore une fois la mayonnaise. Nous répétons tout, en commençant par le poulet. Saupoudrer la salade de fromage râpé.
Salade de haricots en conserve, de champignons et de carottes coréennes
Ingrédients
- champignons (en conserve) - 1 b.
- haricots rouges (en conserve) - 1 b.
- Oignon doux de Crimée - 1 pc.
- Poivron bulgare - 1 pièce;
- carottes en coréen - 200 g;
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Nous coupons le poivre bulgare avec des pailles et hachez finement les rondelles d'oignon. Champignons coupés avec des assiettes. Ouvrez les haricots et égouttez l'excès de liquide. Mélanger tous les ingrédients de la salade et l'habiller d'huile d'olive et de jus de citron. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre.
Salade de haricots, champignons et biscottes
Ingrédients
- fèves (sèches) - 0,5 articles;
- champignons (frais) - 150 g;
- un pain blanc - 200 g;
- concombre (frais) - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- fromage dur - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les haricots sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient prêts, rejetés dans la passoire. Laisser égoutter et frire légèrement dans de l'huile végétale. Le pain d'hier coupé en cubes, mis sur une plaque à pâtisserie et envoyé au four - sécher et brunir. Frire les assiettes champignons jusqu'à cuisson. Couper les petits cubes de concombre et de tomate. Fromage trois sur une grande râpe. Tout mélangé et assaisonné avec de la mayonnaise. Immédiatement, nous servons à la table, de sorte que les craquelins ne se déshydratent pas.
Salade de champignons, jambon et haricots
Ingrédients
- haricots rouges (en conserve) - 1 b.
- champignons (en conserve) - 1 b.
- jambon - 200 g;
- fromage dur dur - 50 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- pomme - 1 pièce;
- mayonnaise - 150 g;
- ail - 3 dents;
- aneth - 1 bouquet;
- basilic, origan - au goût.
Préparation
La pomme (verte, variétés acides) est épluchée et coupée en petits cubes, comme le jambon et les œufs durs. Si les champignons sont petits, ajoutez-les à la salade entière. Les plus grands sont coupés en plusieurs parties. Fromage trois sur une grande râpe. Nous jetons la passoire sur une passoire. Mélanger délicatement tous les ingrédients. Pour vinaigrette à la mayonnaise, presser l'ail, hacher finement les légumes verts. Assaisonnez ce mélange avec notre salade.
Salade de haricots, champignons et oignons
Ingrédients
- haricots (en conserve) - 1 b.
- champignons (frais) - 500 g;
- concombre (mariné) - 3 pièces;
- huile végétale - pour la friture;
- aneth - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Hacher finement l'oignon et faire frire jusqu'à ce qu'il soit clair. Ajouter à la poêle la purée de pommes de terre et ragoût sous un couvercle fermé jusqu'à ce que terminé. Nous lavons les haricots en conserve, y ajoutons les concombres émiettés et les champignons légèrement refroidis. Saupoudrer d'herbes hachées. La salade aux haricots peut être servie aussi chaude, avec une jeune pomme de terre, et comme collation froide.