Aimeriez-vous manger une collation originale et inhabituelle? Alors vous aimerez sûrement le fromage frit dans la panure, et comment le faire cuire lire ci-dessous dans nos recettes.
Recette de fromage Adyge rôti en chapelure
Ingrédients
- Fromage Adyghe - 350 g;
- oeufs - 1-2 pièces;
- farine de blé - 30 g;
- chapelure - 90 g;
- paprika doux, moulu - 5 g;
- herbes provençales sèches - 5 g;
- graines de sésame - 25 g;
- légumes frais à votre choix (facultatif) - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Le fromage Adygei est coupé en tranches d'environ cinq millimètres d'épaisseur, en humidifiant chaque fois le couteau. Fouetter les oeufs avec un halo ou une fourchette jusqu'à consistance lisse, ajouter une pincée de sel, si désiré, des herbes fraîches hachées finement et mélanger. Dans un autre bol, mélanger les miettes de pain, la farine, les graines de sésame, ajouter les herbes provençales, le paprika doux et le poivre noir.
Chaque tranche de fromage mochaem initialement dans la masse de l'œuf, puis nous pan entier complètement de tous les côtés dans le mélange sec épicé préparé. Placez immédiatement le fromage dans une poêle sur une poêle préchauffée et laissez-le dorer des deux côtés pour obtenir une belle croûte dorée.
De même, il est également possible de cuire du fromage suluguni grillé dans la chapelure.
Comment faire cuire le fromage à la crème frit dans la chapelure?
Ingrédients
- saucisse au fromage - 350 g;
- oeufs - 1-2 pièces;
- farine de blé - 75 g;
- chapelure - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sel - au goût;
- huile végétale.
Préparation
Le fromage est soigneusement refroidi dans le réfrigérateur et coupé en cercles d'environ sept millimètres d'épaisseur. Ensuite, dans le bol, nous versons de la chapelure, des graines de pavot et mélangeons. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec du sel jusqu'à homogénéité, et dans le troisième, verser la farine de blé.
Chaque tranche de fromage est trempée dans de la farine, puis trempée dans la masse d'œufs et bien panée dans de la chapelure avec des graines de pavot. Immédiatement, nous déterminons les tranches de fromage panées dans une huile végétale chauffée dans une poêle à frire et après les avoir brunies des deux côtés, nous extrayons sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse.
Fromage frit dans la chapelure en tchèque
Ingrédients
- fromage - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- chapelure - 200 g;
- huile végétale.
Préparation
Pour cuire du fromage rôti en tchèque, couper le fromage en tranches de un à un centimètre et demi d'épaisseur, tremper d'abord dans des oeufs fouettés et bien panés dans la chapelure. Nous plaçons les morceaux de fromage dans un bac à huile bien chauffé et les faisons dorer sur le feu le plus fort pendant environ trente à quarante secondes de chaque côté.