Galette aux pommes

Un biscuit aux pommes est un dessert traditionnel français, qui est également très facile à préparer. Ne me croyez pas, alors voyez par vous-même!

Recette de biscuits aux pommes

Ingrédients

• pommes - 4 morceaux;
• crème de frangipanier - au goût;
• beurre - 30 g;
• sucre cristallisé - 0,25;
• cannelle - 1 cuillère à café.

Pour le test:

• beurre - 90 g;
• oeuf - 1 morceau;
• sucre cristallisé - 0,25;
• Amandes moulues - 0,5 articles;
• farine - 2 c. cuillères

Préparation

D'abord, préparons une pâte avec vous. Pour ce faire, mettez le beurre dans le bol du robot culinaire, versez le sucre et fouettez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez ensuite la farine, ajoutez les amandes et remuez à nouveau. À la toute fin, nous introduisons dans la masse un œuf de poule et mélangeons-le jusqu'à ce qu'il soit homogène. Chauffez le four jusqu'à 200 degrés, étalez la pâte et découpez le cercle. Lubrifiez-le à volonté avec la crème de frangipanier prête à l'emploi. Les pommes sont nettoyées, coupées en fines tranches et étalées par le haut, autour des genoux. Saupoudrer le biscuit de beurre fondu, saupoudrer de cannelle et le déposer sur la plaque recouverte de parchemin. Faites cuire le plat dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes et servez-le sur une table avec des tranches de pommes et une boule de crème glacée .

Manger des biscuits avec des pommes

Ingrédients

Pour le test:

• eau bouillie - 0,5 articles;
• huile d'olive - 0,5 articles;
• farine de blé - 0,5 articles;
• farine de seigle - 1 article;
• son - 0,5 st.
• sucre - 2 c. cuillères;
• pincée de soda;
• sel de mer - 0,5 c.

Pour le remplissage:

• raisins secs légers - 2 pincées;
• Cannelle moulue - 2 c.
• noix - 1 article;
• sucre - 3 c. cuillères;
• jus de citron - 30 ml;
• pommes - 700 g.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients secs et faire un sillon. Mélanger le beurre avec de l'eau bouillante et doucement verser dans le lunochku à un mélange sec. Avec des mouvements rapides, pétrissez la pâte molle et laissez-la reposer pendant une demi-heure. Les noix sont écrasées. Les pommes sont lavées, essuyées avec une serviette, épluchées, coupées en fines tranches et saupoudrées de jus de citron.

Reposer et refroidir la pâte roulée et déplacé soigneusement sur la plaque à pâtisserie. Au centre, saupoudrer de noix hachées, déposer les pommes sur le dessus, jeter les raisins secs , saupoudrer de sucre, de cannelle et tourner délicatement la pâte vers le haut. Faire cuire le gâteau à 185 degrés pendant environ 30-40 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. C'est tout, incroyablement délicieux et incroyablement parfumé biscuit aux pommes, prêt!