Gâteau à la viande hachée

Nous vous dirons comment préparer un plat intéressant - une tarte à la viande avec de la viande hachée. Il s'avère terriblement délicieux et convient parfaitement comme un casse-croûte. De telles pâtisseries aromatiques ne laisseront personne indifférent, et la recette vous plaira avec un ensemble de produits primitifs.

Recette de tarte à la viande avec de la viande hachée

Ingrédients

Pour le test:

• kéfir - 210 ml;
• sucre-1;
• sel - 1 pincée;
• oeuf - 2 morceaux;
• soda - une pincée;
• farine - 445 g.

Pour le remplissage:

• huile végétale;
• oignon - 55 g;
• viande hachée - 330 g;
• pommes de terre - 370 g;
• épices - au goût.

Pour remplir:

• crème sure - 210 ml;
• épices;
• ail - 1 dent;
• aneth frais - au goût.

Préparation

Donc, d'abord verser dans le bol de kéfir, jeter le sel, le sucre, le soda et briser les oeufs. Battre légèrement tous les ingrédients avec un fouet et verser progressivement la farine, en pétrissant la pâte.

Les oignons sont nettoyés, hachés finement et imprimés à la transparence. Ensuite, disposez la viande hachée et les pommes de terre, râpées sur une grande râpe. Frire le remplissage 15 minutes, assaisonnement avec des épices.

Pour les verser dans la crème sure à l'aide d'une presse à ail, jeter l'aneth frais haché et les épices.

Nous mettons la pâte sous une forme huilée, nous formons les côtés et répartissons le remplissage avec une couche uniforme. Garnir d'un mélange de crème sure et envoyer une tarte à la viande de viande hachée et de pommes de terre dans un four préchauffé pendant 45 minutes.

Recette de tarte à la viande avec de la viande hachée

Ingrédients

• bezdozherzhevoe pâte feuilletée - 520 g;
• Viande hachée maison - 520 g;
• oeuf - 3 morceaux;
• ampoule -155 g;
• oignon frais vert - 1 bouquet;
• aneth frais - 35 g;
• crème sure - 35 ml;
• fromage - 65 g;
• huile végétale;
• épices.

Préparation

Les oignons sont nettoyés, hachés finement et tranchés dans de l'huile végétale. Puis nous étalons la viande hachée, jetons des épices et faisons frire tout jusqu'à ce que nous soyons prêts. Les œufs sont préparés à la coque, puis nous enlevons la coquille et coupons finement avec un couteau. Jetez-les à la viande hachée, ajoutez les oignons verts hachés, l'aneth et la crème sure. Pâte feuilletée étalée sur la table, rouler dans un mince rectangle, au milieu on étale la garniture et saupoudrer de fromage râpé. Les bords sont coupés avec des bandes et envelopper le chevauchement de la viande. Lubrifier la tarte à la viande de la pâte feuilletée avec l'œuf haché fouetté et cuire au four pendant 35 minutes.

Tarte au pain pita avec de la viande hachée

Ingrédients

• mince lavash arménien - 3 pièces;
• viande hachée - 330 g;
• ampoule - 85 g;
• tomate - 75 g;
• fromage - 115 g;
• oeuf - 2 morceaux;
• crème sure - 160 ml;
• épices;
• huile d'olive - au goût.

Préparation

L'ampoule est nettoyée, coupée en demi-anneaux minces et dorée sur l'huile végétale. Ensuite, nous diffusons viande hachée, mélanger et assaisonner avec des épices. Sur une grande râpe, déchiqueter la tomate et étendre le mélange de tomates à la farce. Bien mélanger et verser le remplissage 5 minutes sur un petit feu. Coller le lavash sur la table, saupoudrer de fromage râpé et répartir le remplissage. Tournez la pièce en un rouleau et faites de même avec le reste lavash. La forme est tapissée de papier, nous étalons les rouleaux sous la forme d'un escargot et versons la sauce crémeuse.

Pour le faire, fouetter les œufs avec la crème sure et une petite masse de podsalivayem. Sur le dessus, saupoudrer le gâteau de bœuf haché avec du fromage râpé et cuire jusqu'à cuisson complète.