Macaroni à la viande - une option copieuse, nutritive et équilibrée pour les menus de tous les jours. Auparavant, cette combinaison était considérée banale, mais aujourd'hui le plat a acquis un nouveau look, grâce à de multiples variations de recettes du monde entier. Ces pâtes peuvent être cuites au four, faites-les frire dans une poêle à frire, mettez-les avec des légumes ou simplement habillez-les avec une sauce épicée.
Comment faire cuire des pâtes avec de la viande?
Les plats de pâtes et de viande sont divers en préparation. Cependant, il existe une recette de base lorsque les pâtes précuites sont combinées avec de la viande rôtie, assaisonnées avec des épices, des herbes fraîches et servies à la table. Un jus spécial sera donné par la sauce, qui peut être fait en éteignant la viande, ajoutant n'importe quelle sauce directement à la casserole.
- Les pâtes savoureuses à base de viande peuvent être préparées de manière plus simple. La viande doit être frite avec des oignons dans une poêle et, en ajoutant des pâtes sèches, verser 500 ml d'eau bouillante. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Les poitrines de poulet, les pâtes, les tomates et le poivron aideront à créer un repas facile et satisfaisant. Le filet doit être frit avec des tomates et du poivre dans une poêle à frire, verser 200 ml de crème et l'éteindre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Macaroni dans un style de la flotte - recette avec de la viande
Macaroni dans la marine avec de la viande est une recette populaire populaire, qui ne perd pas son attrait au fil des ans. Le plat, composé d'un simple ensemble d'épicerie - viande et pâtes, pots de vin avec simplicité, satiété et bon goût. L'utilisation de boeuf haché cru réduit considérablement la cuisson, ce qui est approprié avec un manque de temps.
Ingrédients
- pâtes - 250 g;
- boeuf - 450 g;
- pâte de tomates - 40 g;
- huile - 30 ml;
- oignon - 1 pièce;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- eau 120 ml.
Préparation
- Passez la viande du bœuf à travers le hachoir à viande.
- La farce qui en résulte dans une poêle avec des oignons et de l'ail.
- Ajouter la pâte de tomate, l'eau et chauffer 2 minutes.
- Cuire les pâtes.
- Transférez-les dans une poêle avec de la viande hachée.
- Verser les pâtes avec de la viande pendant 5 minutes et servir sur la table.
Comment faire de la sauce avec de la viande aux pâtes?
Une sauce délicieuse pour les pâtes avec de la viande est une excellente occasion de donner au plat de la jutosité, de l'arôme et de l'appétence. Pour faire une telle délicatesse est simple: vous devez ajouter de la farine, de l'eau et de la pâte de tomate à la viande frite et l'éteindre pendant 15 minutes. Sans épaississant, il est difficile de préparer une base de viande, c'est pourquoi on utilise souvent de la farine ou de l'amidon.
Ingrédients
- porc - 350 g;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- farine - 40 g;
- pâte de tomates - 50 g;
- eau 350 ml;
- une gousse d'ail - 2 morceaux;
- huile - 50 ml.
Préparation
- Porc hacher finement et frire.
- Ajouter les oignons, l'ail, les carottes et laisser mijoter pendant 3 minutes.
- Mettez dans la farine, mélangez.
- Verser dans l'eau, mettre la pâte et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Sauce pour les pâtes avec de la viande, laisser pendant 10 minutes.
Macaroni à la viande et aux légumes
Les pâtes avec de la viande dans une poêle à frire enrichiront considérablement le régime quotidien, si vous les combinez avec des légumes. Les légumes ajouteront non seulement les couleurs et le goût, mais aussi les vitamines avec des fibres. Vous pouvez choisir des ajouts, mais si vous avez besoin de nutriments et de santé, il est préférable d'utiliser du brocoli et des carottes. Ils sont parfaitement combinés avec de la viande, des pâtes et de la sauce asiatique, qui lie tous les ingrédients ensemble.
Ingrédients
- boeuf - 600 g;
- pâtes alimentaires - 300 g;
- carottes - 2 pièces;
- le brocoli 250 g;
- oignon - 1 pièce;
- sauce soja - 80 ml;
- sucre - 40 g;
- bouillon - 120 ml.
Préparation
- Couper la viande et faire frire.
- Ajouter les oignons, les carottes, le brocoli et la tomate pendant 5 minutes.
- Mélanger séparément le bouillon, la sauce et le sucre.
- Remplir la sauce de légumes et de viande et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Faites cuire les pâtes et mettez-les dans la viande.
- Pâtes avec de la viande, garder dans la poêle pendant 2 minutes de plus.
Macaroni à la viande et au fromage
Macaroni à la viande de poulet est parfaitement combiné avec différents fromages. Avec eux, le plat acquiert une texture et une sophistication enveloppantes. Toutes sortes de poulet et de viande s'harmonisent, mais surtout le fromage feta. Il donne une salinité et une acidité agréables, tout en ne fondant pas, et à partir de cela et ne nécessitant pas de traitement thermique - le fœtus doit simplement être mélangé avec le reste des ingrédients.
Ingrédients
- filet de poulet - 450 g;
- fromage feta - 180 g;
- pâtes - 350 g;
- plumes d'oignon vert - 4 pcs.
Préparation
- Trancher les filets pendant 8 minutes.
- Faire bouillir les pâtes et les transférer au filet.
- Retirer du feu, ajouter le fromage et les oignons verts.
Comment faire cuire des pâtes avec de la viande dans le four?
Les pâtes cuites au four avec de la viande sont un plat simple et satisfaisant, dont la technologie est basée sur le fait que les pâtes précuites et la viande hachée rôtie sont disposées en couches, arrosées de sauce et cuites au four pendant 20 minutes. Pour une recette, il est préférable d'utiliser des macaronis issus de variétés de blé solide: ils conservent la forme et ne se désagrègent pas.
Ingrédients
- pâtes alimentaires - 300 g;
- porc émincé - 350 g;
- lait - 250 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 100 g;
- ketchup - 120 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile - 50 ml.
Préparation
- Cuire les pâtes.
- Frire le hachis et les oignons.
- Mettez la farce dans le moule.
- Garnir les pâtes.
- Fouetter le lait avec l'œuf et verser la cocotte.
- Souffrir avec du ketchup et du fromage.
- Les pâtes cuites avec de la viande sont cuites au four à 200 degrés 20 minutes.
Macaroni farci à la viande
Les pâtes avec de la viande dans le four peuvent être préparées non seulement sous la forme d'une casserole, mais aussi ajouter un plat de raffinement en remplissant les pâtes lui-même. Pour ce cannelloni idéal. Ils sont facilement farcis, ne nécessitent pas d'ébullition préalable et gardent parfaitement le remplissage. Dans cette recette, le veau haché est complété avec des champignons, mais vous pouvez également utiliser des champignons forestiers.
Ingrédients
- veau - 300 g;
- champignons - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- cannelloni - 16 pcs.
- tomates dans son propre jus - 400 g;
- crème sure - 200 g;
- fromage - 120 g;
- vin - 150 ml.
Préparation
- Viande, oignon et champignons frire.
- Ajouter le vin
- Parchemin de masse prêt dans un mélangeur et des cannelloni stuff.
- Fouetter les tomates avec la crème sure et verser les pâtes.
- Incorporer les pâtes avec de la viande et saupoudrer de fromage et cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Pâtes avec de la viande dans des pots dans le four
Les macaronis cuits avec de la viande deviendront une véritable décoration de la table, si vous les faites cuire dans des pots en argile. C'est un excellent moyen de servir et d'améliorer le goût des produits. Pour que les macaronis et la viande conservent la jutosité et l'arôme, une attention particulière doit être accordée à la sauce. La sauce à base de lait, de crème et de fromage est une excellente option.
Ingrédients
- porc - 750 g;
- pâtes - 450 g;
- oignon - 2 morceaux;
- huile - 60 g;
- fromage - 100 g;
- lait - 250 ml;
- crème - 200 ml;
- farine - 40 g.
Préparation
- Porc et oignons frits.
- Cuire les pâtes.
- Passez le pot.
- Pour la sauce, chauffer la farine, le beurre, le lait et la crème.
- Ajouter le fromage et verser sur les pots.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Soupe aux pâtes, pommes de terre et viande
Soupe avec de la viande et des pâtes - un chaud copieux, ce qui est un plaisir à déguster même en été. La soupe ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales et est préparée selon les normes classiques. Lors du choix de la viande pour le bouillon, privilégiez le bœuf, viande maigre au goût riche. De pâtes, il est préférable de choisir un vermicelle mince - il est doux et ne pèse pas le plat.
Ingrédients
- boeuf - 650 g;
- macaroni - 120 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- pommes de terre - 4 pièces;
- eau - 2,5 litres.
Préparation
- La viande versez de l'eau et faites cuire le bouillon.
- Ajouter les pommes de terre.
- Les oignons et les carottes sauvent et envoient à la soupe.
- Verser les pâtes et cuire 7 minutes.
Comment cuisiner des pâtes avec de la viande en multivarié?
Macaroni avec de la viande dans un multivark - une excellente solution pour un dîner copieux, bon et délicieux. La particularité de la cuisson dans la simplicité est que les macaronis ne doivent pas être bouillis séparément séparément, ils sont cuits avec de la viande dans un seul bol, tremper avec les saveurs de légumes et de bouillon. Le plat prend 30 minutes - le moment idéal pour un désir dans un multivark.
Ingrédients
- boeuf - 300 g;
- pâtes - 250 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- pâte de tomates - 40 g;
- eau 450 ml;
- huile - 40 ml.
Préparation
- Les légumes et la viande sont cuits à Zharka pendant 10 minutes.
- Ajouter l'eau, les pâtes et les pâtes.
- Cuire dans le "Stewing" 20 minutes.