Gâteau aux cerises et à la pâte feuilletée

Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire une tarte délicieuse avec une cerise fraîche de la pâte feuilletée achetée dans le magasin.

Tarte aux cerises à base de pâte feuilletée

Ingrédients

• pâte feuilletée - 1 paquet;
• cerise - 2 tasses;
• cannelle - au goût;
• huile "Paysanne" - 1 c. cuillère;
• oeuf de poule - 2 pcs.
• crème 30% - 200-250 ml;
• sucre, moulu en poudre - ½ tasse.

Préparation

Une tarte ouverte avec une cerise d'une pâte feuilletée est facile et rapide. Dégivrer la pâte, laver la cerise et laisser les baies se vider correctement. Retirez délicatement les os, essayez de ne pas froisser les cerises. Lubrifier le beurre avec un moule à gâteau. Couper la pâte en 2 morceaux: 2/3 et 1/3. Pour la plupart, rouler doucement autour du diamètre du moule, rouler moins et couper en lanières. Bien frotter les œufs avec la poudre de sucre, égoutter la crème, mélanger jusqu'à homogénéité. Recueillir le gâteau simplement: mettre un gâteau dans la forme, tricoter avec une fourchette, distribuer la cerise. Saupoudrer les baies de cannelle, verser une masse de crème et d'oeufs. Au-dessus du remplissage, posez les bandes de pâte, en les entrelaçant avec une grille. Le four doit être bien réchauffé et cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes. Une disposition à communiquer une odeur agréable et une couleur rougeâtre agréable de la pâte. Refroidissez le gâteau et vous pourrez servir du café, du thé à la menthe ou de la compote de la même cerise.

Tarte avec une bouffée d'une pâte à levure bouffée

Ingrédients

• levure pâte feuilletée - 800 g;
• sucre ½ tasse;
• cerises sans pépins - 500 g;
• cognac ou brandy - 30-45 ml;
• oeuf - 1 morceau;
• huile "Paysanne" - 100 g;
• menthe (facultatif) - 1 branche.

Préparation

Trancher le beurre avec un morceau de beurre , faire fondre le reste dans une casserole. Saupoudrer la cerise, ajouter le sucre et le cognac et réchauffer à feu doux, en remuant doucement (essayez de ne pas endommager les baies) jusqu'à ce que le sucre se transforme en sirop. Si vous aimez la menthe, ajoutez rameau aux baies, couvrir et refroidir. Pendant le refroidissement de la tarte, la pâte doit être décongelée, coupée grossièrement en deux et roulée en couches (un peu plus). Construisez le gâteau: placez le plus gros gâteau dans le moule, placez soigneusement la cerise (enlevez le brin de menthe), couvrez avec la deuxième couche de la pâte. Fouetter le jaune et huiler le gâteau, le mettre sur la plaque incluse pendant 15-20 minutes, puis cuire. Une croûte dorée et un délicieux arôme vous diront que le gâteau est prêt et qu'il est temps d'inviter tout le monde à la table.

Une tarte avec une cerise d'une pâte soufflée et sans pâte est cuite de la même manière, seulement il n'est pas nécessaire de la casser - envoyez-la immédiatement au four.