Beaucoup peuvent sembler pâtisserie inhabituelle à base de légumes, mais la tarte de la courgette - la nourriture si délicieuse que parfois les dégustateurs et deviner ne peut pas de ce que, en fait, il est préparé. Il existe de nombreuses recettes pour créer une telle délicatesse, vous pouvez choisir selon vos propres préférences.
Comment faire cuire une tarte de courgettes?
Préparer une courge n'est pas difficile, surtout si le cuisinier a dû cuisiner sur la base de légumes populaires crêpes ou casseroles. Les règles de base pour créer une cuisson avec une moelle de légumes sont simples et compréhensibles.
- Pour préparer un gâteau de courgettes ou de sucré, les légumes sont pré-traités: couper la pelure et enlever les graines.
- Avant d'ajouter le légume à la pâte, son amadou sur la râpe, attendez qu'il libère le jus et le comprime.
- Si les légumes sont utilisés comme fourrages, ils sont coupés en cubes ou en pailles, moins souvent en cercles.
Le gâteau de courgettes est une recette simple
Préparer une tarte avec des courgettes pressées peut être fortement ne pas déranger avec la recette. Étant donné que les légumes ont un goût neutre, vous pouvez compléter la recette avec tous les ingrédients: fromage, jambon, ail. La délicatesse sera délicieusement délicieuse et aidera à faire face à la faim pour le déjeuner, en les remplaçant par le morceau de pain habituel.
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- courgettes - 1 pièce;
- farine - 1 article;
- jambon - 100 g;
- crème sure - 100 ml;
- ail - 1 dent;
- verts, sel, poivre, origan.
Préparation
- Courge, peler, presser le jus.
- Ajouter le sel, les épices, l'ail haché.
- Hacher finement le jambon et verser dans la courgette.
- Mélanger séparément les œufs et la crème sure, ajouter la poudre à pâte et la farine.
- Mélangez les deux masses, versez dans un plat allant au four.
- Cuire un gâteau juteux de courgettes 30 minutes à 180.
Gâteau aux courgettes et au fromage
Avec un goût très inhabituel, on obtient une tarte à la courge au fromage. La composition de la cuisson ne peut pas être limitée à un type de fromage, mélanger avec confiance fromage, suluguni, parmesan. En conséquence, il y aura un traitement incroyable, qui ne nuira pas à la silhouette et qui plaira avec un excellent goût. En base, il est possible d'utiliser un test feuilleté stratifié sans levure.
Ingrédients
- courgettes - 3 pièces;
- huile d'olive - 100 ml;
- yaourt - 100 ml;
- oeufs - 4 morceaux;
- brynza - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- persil haché, basilic, aneth - 1 poignée;
- sel, épices;
- couche de pâte feuilletée.
Préparation
- Sur la plaque à pâtisserie huilée, mettre la moitié de la pâte roulée, graisser avec de l'huile.
- Couper le fromage avec un dé, râper le parmesan.
- Squash grande grille, presser le jus, ajouter des oeufs, du sel, des épices.
- Ajouter le yogourt et les légumes verts, mélanger le tout.
- Mettre le remplissage sur la pâte, couvrir d'une deuxième couche de couche, graisser avec de l'huile.
- Cuire au four pendant 60 minutes à 180 ° C.
Tarte gelée aux courgettes - recette
Une tarte de remplissage simple et savoureuse avec des courgettes sera aimé immédiatement après la première dégustation. Grâce au goût neutre du test de base et de la garniture végétale, vous pouvez créer vos propres recettes uniques en complétant la cuisson avec de nouveaux ingrédients. Les composants de viande sont très bien combinés avec le remplissage de courgettes: hachis de poulet, par exemple.
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- oeufs - 2 morceaux;
- kéfir - 200 ml;
- poudre à pâte, sel;
Remplissage:
- courgettes - 1 pièce;
- verts, sel, épices;
- graines de sésame.
Préparation
- Mélanger le kéfir avec les oeufs, ajouter le sel et la levure chimique.
- Verser la farine, pétrir un liquide, une pâte collante.
- Courge propre, râper sur une grande râpe, presser le jus. Saler et assaisonner avec des herbes et des épices.
- Dans une forme huilée verser la moitié de l'essai, répartir le remplissage, verser le reste de la pâte.
- Saupoudrer de sésame et faire cuire le gâteau de la courgette 35 minutes à 190.
Tarte de courgettes à la viande hachée
Délicieusement savoureux et satisfaisant, une tarte à la courge avec de la viande hachée au four est obtenue. Le cuisiner est un plaisir, car les ingrédients sont simples, et le processus de création d'un régal ressemble plus à la cuisson d'une cocotte. Les gâteaux snack rappelleront tous les amoureux de la lumière et de la nourriture saine.
Ingrédients
- courgette jeune - 1 pc.
- émincé de poulet - 300 g;
- poivron - 1 pc.
- ail - 1 pièce;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure - 1 article;
- huile végétale - 50 ml;
- farine - 1-2 articles;
- levure chimique, sel, poivre, thym.
Préparation
- Courgette et poivre frotter sur une grande râpe, presser le jus.
- Ajouter l'ail haché, les légumes hachés, le sel et les épices.
- Ajouter les oeufs, ajouter le beurre, la crème sure et la viande hachée.
- Introduire la farine avec la levure chimique en pétrissant la pâte liquide.
- Faire cuire une tarte de courgettes et de viande hachée pendant 40 minutes à 190 ° C.
Tarte aux crêpes de courgettes
Une tarte très inhabituelle de crêpes de courgettes étonnera tous les amateurs de nourriture piquante intéressante. La nourriture est exceptionnellement délicieuse, car la viande, les champignons et les tomates sont utilisés comme garnitures. Pour l'imprégnation, une sauce de yaourt, de verdure et d'ail est idéale, et la composition culinaire complètera le "bouchon de fromage".
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- oeuf - 2 morceaux;
- lait - 100 ml;
- sel, thym;
- poudre à pâte;
- farine - 1 article;
Remplissage:
- filet de poulet - 500 g;
- champignons - 700 g;
- oignon - 1 pièce;
- yaourt - 150 ml;
- aneth - 50 g;
- ail - 2 dents;
- fromage - 150 g.
Préparation
- Saupoudrer la râpe sur une râpe, mélanger avec les oeufs, les épices, le lait et la farine avec une levure chimique, pétrir la pâte comme une crêpe.
- Rôti de galettes de courgettes jusqu'à ce que les côtés dorés.
- Spasseruyte oignons, ajouter les champignons hachés et les morceaux de poulet. Frire jusqu'à cuisson complète, sel.
- Mélanger le yogourt avec l'ail haché et les verts hachés.
- Chaque crêpe mélange avec la sauce, répartir le remplissage.
- Garnir de fromage et cuire au four pendant 10 minutes.
Tarte en couches de courgettes
Une tarte rapide et très inhabituelle avec des courgettes sur une pâte feuilletée est préparée en une heure, compte tenu de la préparation des ingrédients. Utilisez la pâte à levure, de sorte que le traitement sortira plus moelleux et friable. De telles pâtisseries peuvent être cuites en toute confiance le matin, cela ne prend pas beaucoup de temps, et il n'y a pas de vaisselle qui soit sale après sa préparation.
Ingrédients
- pâte - 1 couche;
- oeuf - 1 morceau;
- courgettes - 2 pcs.
- fromage - 150 g;
- verts, sel, épices.
Préparation
- Répartir la pâte décongelée en soulevant les côtés.
- Sur une grande râpe, râper la courgette, saler et presser autant que possible.
- Ajouter le fromage râpé et l'œuf, mélanger, déposer les légumes hachés.
- Répartir le remplissage sur la base, faire cuire le gâteau des courgettes pendant 50 minutes à 180 °.
Tarte toscane aux courgettes
Tarte toscane avec des courgettes et du fromage est plus comme une casserole. Il sort modérément humide, léger. Servir comme un plat indépendant avec une sauce préférée ou comme collation sur la table de fête. Un repas rapide et bon marché trouve facilement des admirateurs parmi ceux qui préfèrent une nourriture saine.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- lait - 100 ml;
- fromage - 100 g;
- courgettes - 400 g;
- oignons verts - 1 petit bouquet;
- ail - 1 dent;
- eau 60 ml;
- farine - 150 g;
- sel, huile végétale.
Préparation
- Fouetter les oeufs avec du sel, du lait et de l'eau.
- Ajouter la farine, le fromage râpé, l'ail haché et les oignons, mélanger.
- Courgettes coupées en tasses minces, mettre dans la pâte, mélanger.
- Transférer à la forme et cuire un gâteau de fromage et de courgette pendant 35 minutes à 180.
Tarte sucrée à la courgette
Délicieusement délicieux gâteau au chocolat de courgettes est cuit très rapidement, beaucoup de bonbons ne remarquent même pas que les légumes sont ajoutés à la délicatesse. Courgettes dans la recette Je remplis la fonction d'adoucir la pâte. Le gâteau sort très luxuriant et un peu mouillé. Si désiré, la pâte peut être étalée sur de petites formes et faire cuire un cupcake en portions.
Ingrédients
- crème sure - 150 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- courgettes - 1 pièce;
- sucre - 1 article;
- vanille, levure chimique;
- farine - 2 articles;
- cacao - 4 c. l.
- noix écrasées - 1 article;
- huile végétale - 100 ml.
Préparation
- Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la crème sure, la vanille, le cacao, la levure chimique.
- Verser l'huile, mélanger, jeter les noix.
- Écraser sur une râpe fine, presser le jus et ajouter à la pâte.
- Mettre dans la farine, en mélangeant une pâte lisse sans grumeaux.
- Cuire un gâteau avec des noix de courgettes pendant 35 minutes à 190.
Gâteau aux courgettes dans le multivark
En partant de n'importe quelle recette de cuisson de légumes, vous pouvez préparer une tarte à la courge dans un multivark : sucré ou en-cas, chacun se révélera délicieux et luxuriant. Étant donné que lorsque la cuisson dans cet appareil sur la surface de la croûte rougeâtre ne fonctionne pas, lors de la préparation de la tarte devra retourner.
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- oeufs - 2 morceaux;
- crème - 3 c. l.
- farine - 1,5 articles;
- fromage - 100 g;
- beurre, sel, poivre.
Préparation
- Râper finement les courgettes, ajouter le sel, presser le jus.
- Battre les oeufs, ajouter la crème et la farine.
- Ajouter la courgette, le sel, assaisonner avec les épices.
- Dans un bol huilé, verser la pâte, cuire 60 minutes au four.