Pensez-vous que ce serait si délicieux à cuisiner, et particulièrement réticent à déranger? Vous pouvez, par exemple, faire cuire une tarte au chou, en suivant la recette pour les fainéants. Pensez-vous que c'est difficile? Alors cet article est juste pour vous.
Délicieuse tarte au chou "paresseux" est facile à préparer, cette tâche est réalisable même pour les débutants et ceux qui n'aiment pas se soucier de cuisiner.
Dites-vous comment préparer une tarte au chou "paresseuse", en fait, ce plat est préparé à peu près de la même manière que n'importe quelle casserole.
Tarte au chou "paresseuse" au yogourt aux champignons et au cumin (style nord-européen)
Ingrédients
- chou - environ 500 g;
- oignon - 1 pc.
- Champignons frais (champignons, blancs, pleurotes) - 5-8 morceaux;
- huile végétale;
- beurre;
- kéfir - environ 100 ml;
- farine de blé entier - environ 8 cuillères à soupe. cuillères;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- sel commun - 1 pincée;
- graines de cumin;
- Coriandre moulue, anis, fenouil;
- verts verts.
Préparation
Dans une poêle à frire dans l'huile végétale, saupoudrer légèrement les oignons hachés finement, puis ajouter les champignons, coupés légèrement plus gros. Cuire l'oignon et le mélange de champignons pendant 20 minutes (les pleurotes peuvent être plus rapides).
Chou déchiqueté finement. Nous mettons dans un bol de chou, un mélange de champignons et d'oignons, nous ajoutons des oeufs, du kéfir, des épices, des légumes hachés et de la farine, nous mélangeons. Le mélange doit être de densité moyenne, pas trop liquide. Lubrifiez la forme avec du beurre et remplissez-la avec un mélange. Cuire au four environ une demi-heure (température - environ 200 ° C). Une telle tarte est bonne à servir avec de la viande chaude, des champignons ou du bouillon de poisson.
Si vous voulez un gâteau au chou plus satisfaisant, vous pouvez ajouter un peu de viande hachée au mélange oignon-champignon.
Essayons d'aborder la tâche un peu plus créative, nous fantasmerons, par exemple, sur la façon dont le gâteau au chou serait cuisiné par les habitants de la Méditerranée européenne. En passant, il existe différentes variétés de chou, par exemple, un brocoli très utile.
Tarte au chou sur mayonnaise - recette pour paresseux (style du sud)
Ingrédients
- brocoli ou chou-fleur - environ 500 g;
- mayonnaise - environ 8 cuillères à soupe. cuillères;
- farine - environ 8 cuillères à soupe. cuillères;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- poivron rouge - 2 pièces;
- herbes hachées (basilic, romarin, persil, coriandre);
- le poivre rouge brûle;
- sel - 1 pincée;
- beurre.
Préparation
Nous démontons le brocoli en kocheshki individuel aussi petit que possible, coupons finement les grandes parties restantes, versons de l'eau bouillante, après 8 minutes, égouttez l'eau et jetez-la dans une passoire. Hacher le poivron. Dans un bol, mélanger le brocoli, le poivron, les œufs, la mayonnaise, les épices, les légumes hachés et la farine, ajouter une pincée de sel et mélanger. Remplir le mélange avec la forme huilée et cuire jusqu'à ce que prêt pour environ une demi-heure. À cette tarte nous servons la sauce méditerranéenne (huile d'olive, vinaigre de vin, moutarde, ail).
Vous pouvez et complètement différent.
Tarte au chou "paresseuse" avec du riz au style pan-asiatique - recette
Ingrédients
- chou Pékin - environ 500 g;
- riz cuit - 1 tasse;
- farine de blé - 5 c. cuillères;
- amidon, riz ou maïs - 5 c. cuillères;
- oeufs de poulet - 3-4 morceaux;
- graines de sésame - 2 c. cuillères;
- poivron rouge chaud;
- épices sol sec;
- légumes verts hachés (citronnelle, coriandre, etc.);
- sauce soja;
- Beurre
Préparation
Couper le chou finement, mélanger la farine avec l'amidon. Nous combinons dans un bol le chou, la graine de sésame, les œufs, les légumes hachés, les épices, le mélange d'amidon et de farine. Ajouter le riz cuit et la sauce soja. Pétrir la pâte, la remplir d'une forme graissée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite au four à température moyenne. Nous servons cette tarte avec une sauce tomate-ail chaude ou une sauce aux fruits.