Maintenant, les recettes de plus en plus populaires sont la pâte feuilletée cuite au four, idéale pour la cuisson au four. Après tout, sans tartes et autres goodies pour faire face au stress est beaucoup plus difficile. En outre, la pâte feuilletée est faite très facilement et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.
Petits pains feuilletés au four au lait condensé
Bien que cela prenne beaucoup de temps pour les préparer, le résultat va plus que justifier vos attentes. La farce pour une telle pâte feuilletée au four peut choisir une variété de: lait condensé, confiture, confiture - tout dépend de votre humeur.
Ingrédients
- un œuf de choix - 1 pièce;
- farine de haute qualité - 475 g;
- lait 2,5% - 165 ml;
- sucre - 95 g;
- huile - 65 g;
- sel;
- huile végétale - 95 ml;
- la levure est un petit sachet.
Pour le remplissage:
- lait condensé bouilli - 0,5 bocal.
Pour l'arrosage:
- sucre - 90 g.
Préparation
Mélangez la levure avec 2 cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe de sucre, puis versez dans un peu de lait préchauffé. Remuez bien et ajoutez le reste du sucre. Laissez le mélange reposer pendant environ un quart d'heure. Versez ensuite l'huile végétale et le blanc d'œuf. Mélangez la masse avec un mélangeur pendant quelques minutes.
Tamiser la farine et l'ajouter à la pâte en remuant constamment. Faire fondre le beurre à feu doux. Bien pétrir la pâte, la placer dans un grand récipient, la recouvrir d'un film alimentaire et la laisser au chaud pendant une heure et demie.
Couper la pâte finie en petits morceaux pesant environ 150 g, rouler chacun d'eux en boule, l'envelopper à nouveau d'un film et laisser reposer environ un quart d'heure. Après cela, rouler chaque boule avec un rouleau à pâtisserie dans un mince gâteau plat et le graisser avec du beurre refroidi. Placer les gâteaux les uns sur les autres et les passer une fois de plus avec un rouleau à pâtisserie pour faire un gros gâteau d'environ 40 cm de diamètre et le couper en 15-16 triangles avec un lait condensé épaissi sur le bord large. Fixer les côtés des rouleaux de sorte que le remplissage ne fuit pas dans le four, et rouler le rouleau de pâte. Mettre les produits sur une plaque à pâtisserie, graisser avec le jaune restant, saupoudrer légèrement de sucre. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire les produits pendant environ 25 minutes.
Délicieuse pâte feuilletée au four
C'est idéal si vous ne savez pas quoi cuisiner à partir d'une pâte feuilletée dans le four. Une telle cuisson s'avère non seulement aérée, mais nourrissante et très savoureuse, et cela prend très peu de temps pour le faire.
Ingrédients
- pâte feuilletée sans levure - 1 feuille;
- farine - 165 g;
- oeufs grands, sélectionnés - 4 pcs. et 1 pc. pour graisser des tartes;
- oignons verts - 3 plumes;
- sel.
Préparation
La section d'essai est coupée en 12 morceaux, ne pas rouler. Vous devriez avoir de petits rectangles.