Le gâteau "Napoléon" est populaire et connu dans le monde entier. Il s'avère qu'il peut être cuit non seulement comme dessert sucré pour le thé, mais également comme casse-croûte pour les plats chauds.
En ce qui concerne le remplissage, tout dépend de votre imagination: vous pouvez farcir des gâteaux farcis avec n'importe quoi. La chose principale est que les ingrédients sont combinés les uns avec les autres. Jetons un coup d'oeil à plusieurs recettes originales pour la préparation du gâteau Napoléon.
Gateau "Napoléon" au saumon
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 2 articles;
- margarine - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 0,5;
- sel - au goût.
Pour le remplissage:
- Fromage de Philadelphie - 200 g;
- saumon légèrement salé - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- oignon vert, aneth.
Préparation
La farine tamise dans un bol. Séparément, battre l'œuf, ajouter le sel et verser dans l'eau. Nous battons bien la masse, versons dans la vaisselle avec de la farine et pétrissons une pâte homogène et lisse. Ensuite, rouler en une fine couche, graisser avec de la margarine fondue et rouler en rouleau. Nous envoyons le blanc résultant pendant environ une heure au réfrigérateur.
Ensuite, couper le rouleau en petits morceaux, rouler chaque en une fine couche et cuire les gâteaux à une température de 200 degrés à la couleur dorée.
Et cette fois nous préparons le remplissage. Pour ce faire, on frotte les œufs sur une petite râpe, mélangée avec de la mayonnaise et des légumes hachés finement.
Des gâteaux prêts à la graisse graissent le fromage à la crème et étalent une couche uniforme de remplissage: premier saumon à l'aneth, puis - oeufs avec des oignons et de la mayonnaise.
Couvrir le gâteau supérieur avec du fromage et saupoudrer de miettes. Nous mettons le gâteau "Napoléon" au réfrigérateur pour l'imprégnation pendant plusieurs heures.
Snack gâteau Napoléon avec de la nourriture en conserve
Ingrédients
Pour le test:
- farine de blé - 3 articles;
- margarine - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 200 ml;
- levure chimique - 1 cuillère à café.
Pour le remplissage:
- saumon rose dans son propre jus - 200 g;
- thon à l'huile d'olive - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- fromage fondu - 2 morceaux;
- oignons verts - si désiré;
- mayonnaise - 100 ml;
- ail - 1 gousse.
Préparation
La margarine est frottée sur la râpe, mélangée à la farine tamisée, à la crème sure, à la poudre à pâte, à l'oeuf et pétrit la pâte. Nous le divisons en cinq parties, le rouler en une fine couche et cuire à une température de 180 degrés dans le four à une couleur dorée. Nous pétrissons le poisson. Oeufs et caillés sur une râpe, ajouter les oignons finement hachés, l'ail haché.
Chaque gâteau est graissé avec de la mayonnaise. Sur le premier gâteau, nous étalons le saumon rose, couvrons avec le gâteau suivant, étendons une salade d'oeufs et de lait caillé, puis de nouveau le gâteau et une couche de thon. Répétez toutes les couches à nouveau. Ce dernier est lubrifié avec de la mayonnaise et saupoudré de miettes. Pour tremper laisser le gâteau "Napoléon" avec de la nourriture en conserve de poisson dans un endroit froid pendant plusieurs heures.
Et pour une collation, vous pouvez cuisiner un gâteau de courge , un gâteau au foie ou un gâteau aux crêpes avec du poulet . De tels plats avec "Napoléon" deviendront une véritable décoration de la table.