Une salade rapide et facile à préparer avec du concombre et des œufs peut devenir à la fois un plat festif et une collation pour tous les jours, ce qui est pratique à emporter. Délicieuses recettes de cette salade, nous avons mis ensemble dans un article.
Salade de jambon, fromage, concombre, oeuf et oignon
Ingrédients
- jambon bouilli - 200 g;
- oeufs - 6 pcs.
- fromage à pâte dure - 150 g;
- Yogourt grec - 1 pièce;
- mayonnaise - 1/4;
- moutarde - 2 c. cuillères;
- oignons verts;
- sel, poivre - au goût;
- concombre - 2-3 pièces
Préparation
Les œufs bouillent durs et écrasés. Nous frottons le fromage dur sur une petite râpe, et hachez le jambon avec un mélangeur. S'il n'y a pas de jambon à portée de main, préparez une salade avec du concombre, de la saucisse et des œufs.
Les concombres coupés en gros morceaux et en utilisant une cuillère à café retirer les graines de leur part, laissant un peu sur le fond, de sorte que finalement se révéla être comme un verre de concombre.
Tous les ingrédients préparés sont mélangés et assaisonnés avec du yogourt, de la mayonnaise et de la moutarde , de la vinaigrette au sel et au poivre, mélangés avec des oignons verts. Assaisonnez la salade et étendez-la sur les tasses de concombre.
Salade au poulet, aux champignons, au concombre et aux œufs
Ingrédients
- cuisse de poulet fumé - 1 pc.
- oeufs - 3-4 morceaux;
- champignons marinés - 70 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- olives;
- mayonnaise.
Préparation
Nous coupons la jambe entière en fibres et la mettons dans un saladier. Champignons finement hachés. Les œufs bouillent durs et écrasés. Frotter le concombre frais sur une grande râpe, presser le liquide en excès. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Nous décorons la salade avec des bagues d'olives.
Salade de radis, de concombre et d'oeuf
Ingrédients
- oeufs bouillis - 3 morceaux;
- concombre - 1 pièce;
- tomate - 1 pc.
- redin - 4-5 pièces;
- oignons verts;
- mayonnaise, crème sure - 1 cuillère à café.
Préparation
Légumes coupés en déchiquetage. Hacher les oeufs. Mélanger tous les ingrédients et garnir d'un mélange de crème sure et de mayonnaise. Nous décorons la salade avec des oignons verts.
Salade de crevettes, calamars, concombres et oeufs
Ingrédients
- crevettes bouillies - 500 g;
- oeufs durs - 4 pcs.
- calmar - 1 carcasse;
- concombre - 1 pièce;
- 1 jus de citron vert;
- laitue - 1 tête;
- avocats - 1 pièce;
- maison forte mayonnaise.
Préparation
La carcasse du calamar est nettoyée, bouillie et coupée en petits morceaux. Les œufs sont coupés en quartiers, les avocats - les gros cubes, la laitue est déchirée, le concombre est coupé avec des rondelles. Répartir les ingrédients préparés sur un coussin de salade, verser le jus de citron et la mayonnaise maison épicée.