L'un des plats principaux de nombreuses femmes au foyer est un poulet, savoureux cuit au four et, bien sûr, en papillote. Après tout, sa préparation ne vous causera pas beaucoup de problèmes, et vous commencerez à apprécier le plaisir du moment où le parfum de l'oiseau commence à sentir dans les chambres. Actuellement, le poulet est disponible à manger au moins tous les jours, sans avoir peur d'expérimenter avec la préparation, en le complétant avec différents ingrédients et épices, en sortant est toujours un plat délicieusement savoureux. Nous avons préparé pour vous des recettes détaillées de poulet cuit dans une feuille alimentaire, qui décrivent comment et combien vous avez besoin de le faire cuire au four.
Poulet entièrement cuit au four avec des pommes de terre et des pommes
Ingrédients
- poulet entier - 1,6-1,8 kg;
- vin sec blanc - 30 ml;
- sauce soja salée - 30 ml;
- pommes de terre - 6-7 tubercules;
- pommes (avec aigreur) - 5-6 fruits;
- sel - au goût;
- huile végétale - 1-2 c.
- Amandes moulues - 1,5 c.
Préparation
Nous combinons dans un petit bol le vin avec la sauce de soja salée. Nous avons enduit d'une telle marinade le poulet entier lavé sous l'eau courante froide dans tous les endroits disponibles. Nous l'avons mis de côté pour pas moins de deux heures.
Les tubercules de pommes de terre sont nettoyés et coupés en gros morceaux de 4 à 6 parties. A partir des pommes lavées, divisées en deux, nous enlevons les cotylédons et les coupons en tranches assez grandes. Les pommes et les pommes de terre sont combinées dans un récipient, salées individuellement au goût, saupoudrées d'amandes moulues et mélangées. Cette farce est du poulet farci et du fil avec une aiguille saisir les bords de la peau, de sorte que l'oiseau ne tombe pas. Sur la feuille huilée huilée en quatre couches, nous plaçons le poulet. À ses bords, placez un autre remplissage, si vous avez quitté, puis fermez tous les bords de la feuille, en les déchirant étroitement. Nous envoyons le poulet, étalé sur la plaque de cuisson dans le four et cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes à une température de 185 degrés. Pour obtenir une couleur dorée pendant 10-15 minutes avant la cuisson, ouvrez la feuille.
Filet de poulet cuit au four avec du citron
Ingrédients
- filet de poulet - 600-800 g;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- citron - la moitié d'un fruit;
- ketchup (pour shish kebab) - 50 g;
- gros sel - au goût;
- huile végétale - 1 cuillère à café.
Préparation
Préparé pour faire cuire le filet de poulet au goût avec du sel broyant. Dans le ketchup, nous ajoutons du jus de citron, remuez et lubrifions ce mélange avec de la viande. Étalez toute cette beauté sur une feuille, un peu huilée et recouvrez chaque bâton de grandes tranches de citron frais, puis fermez les bords relevés de la feuille, pressez-les avec la paume de votre main et étalez le filet sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 190 degrés. Nous prenons le plat prêt dans 50 minutes.