Pêcher au four avec des carottes et des oignons

Le poisson devrait être présent dans le régime alimentaire de toute personne. Après tout, ce n'est pas seulement riche en micronutriments utiles, qui sont importants pour notre santé, mais aussi très savoureux. Nous vous suggérons de faire cuire le poisson au four avec des carottes et des oignons. Ce plat est servi avec un plat d'accompagnement de légumes ou de pommes de terre.

Pêcher avec des oignons et des carottes sous la mayonnaise

Ingrédients

• filet de poisson de mer - 1 kg;
• mayonnaise - au goût;
• carottes - 1 pièce;
• épices;
• ampoule - 2 pièces;
• huile végétale;
• farine

Préparation

Nous nettoyons le poisson, le traitons, le lavons soigneusement et le sèchent avec une serviette. Puis nous coupons les nageoires et coupons la queue et la tête. Après cela, la carcasse est coupée en morceaux, frottée avec du sel, des épices et laissée à mariner. Et cette fois, nous traitons les légumes, puis l'oignon déchiqueté par demi-anneaux, la paille hachée carotte. Plus loin nous les étalons sur une poêle avec l'huile végétale chauffée et le passeruem à la couleur dorée. Pêcher le pain dans la farine et l'étaler sur une plaque de cuisson, préalablement lubrifiée avec de l'huile végétale. Maintenant, sur le poisson, étalez la friture et remplissez-la de mayonnaise. Faites cuire le plat pendant 30 minutes à 220 degrés. La préparation du poisson sous les carottes et les oignons dans le four est déterminée par une croûte croustillante et servi sur la table.

Poisson cuit avec des carottes et des oignons

Ingrédients

• filet de morue - 500 g;
• carottes - 2 pièces;
• crème sure 20% - 150 ml;
• ampoule - 2 pièces;
• Beurre - 40 g;
• épices;
• huile végétale;
• basilic séché, marjolaine.

Préparation

Filets de poisson sont décongelés dans le réfrigérateur, puis lavés sous un jet d'eau et laisser au verre tout le liquide. Les légumes sont transformés et déchiquetés: l'ampoule est déchiquetée demi-anneaux, les carottes coupent des pailles minces ou frottent sur une grande râpe. Une poêle à frire ou une poêle à frire est chauffée sur un feu modéré, nous y mettons un morceau d'huile crémeuse et la fondons complètement. Ensuite, nous passons un rayon à la transparence 3 minutes, puis nous étalons les carottes et tous ensemble pendant environ 15 minutes, en le couvrant avec un couvercle. Après cela, laissez la masse végétale refroidir un peu, mélangez-la avec de la crème sure, assaisonnez avec du poivre et ajoutez du sel au goût. Nous étendons la forme rectangulaire avec de l'huile végétale. Nous coupons les filets en carrés et les plaçons près les uns des autres au fond de la vaisselle. Saupoudrer uniformément le poisson avec du sel et des épices et répartir la friture de légumes aigre-doux. Nous réchauffons le four et faisons cuire le plat pendant 30 minutes.