Pour faire cuire un gâteau délicieusement délicieux et appétissant, vous n'avez pas besoin d'être un pâtissier chevronné. Avec les compétences minimales de manipulation des appareils de cuisine et ayant une recette décente, il est assez facile à faire.
Nous vous proposons deux recettes pour cuisiner un gâteau royal incroyable, qui vous aidera à faire face à la tâche et vous faire plaisir, à la maison et aux invités avec un dessert incroyable.
Comment faire cuire un gâteau royal classique à la maison - recette
Ingrédients
- farine de blé de haute qualité - 245 g;
- sucre cristallisé - 275 g;
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 325 g;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- poudre à pâte - 30 g;
- pavot - 0,5 tasse;
- raisins secs sans noyau - 0,5 verre;
- pruneaux pranchés dénoyautés - 0,5 tasse;
- fruits de kiwi - 3 pcs.
- orange - 1 pièce;
- banane - 1 pièce;
Pour la crème:
- lait condensé bouilli - 380 g;
- beurre - 220 g.
Préparation
La préparation du gâteau royal commence par le battage des oeufs. Pour ce faire, combinez-les avec du sucre dans un récipient pratique et traitez-le avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse mousseuse éclaircie se forme et que tous les cristaux de sucre soient dissous. Ensuite, ajouter la crème sure, un peu plus de mixeur et saupoudrer de farine tamisée à l'avance. Pétrir doucement la pâte à une texture homogène et lisse sans aucun mélange de grumeaux. L'étape suivante consiste à diviser la pâte cuite en trois portions égales. Dans l'un d'eux, nous ajoutons lavé à fond et cuit à la vapeur pendant dix minutes dans des raisins d'eau bouillante, dans le deuxième coquelicot, et dans le troisième pruneau. Ce dernier avant cette coupe en bandes ou en petites tranches arbitraires.
Maintenant, alternativement à partir de chaque pâte cuire les gâteaux, la pose pour cela dans un parchemin recouvert de paraffine huileuse et un récipient huilé pour la cuisson, et placer dans un four chauffé à 170 degrés pendant vingt-cinq minutes.
Sur la préparation nous laissons les gâteaux refroidir. Pendant ce temps, nous préparons la crème pour le gâteau royal. Pour ce faire, poinçonner un petit mixeur avec un beurre mou, ajouter le lait bouilli condensé et remuer à nouveau. Pour des qualités aromatiques supplémentaires, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de cognac ou de brandy à la crème.
Nous enduisons les gâteaux avec de la crème cuite, tout en remplissant avec ses tranches de kiwi, de banane et d'orange. Nous décorons également le gâteau avec des fruits et nous l'avons dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures pour l'imprégnation.
Comment faire cuire un gâteau royal - une recette pour cuisiner en mayonnaise
Ingrédients
- farine de blé de haute qualité - 245 g;
- sucre cristallisé - 195 g;
- mayonnaise classique - 320 g;
- oeufs de poulet - 3 morceaux;
- poudre à pâte - 30 g;
- pavot - 0,5 tasse;
- raisins secs sans noyau - 0,5 verre;
- noix pelées - 0,5 tasse;
Pour la crème:
- crème sure avec une teneur en matières grasses de plus de 25% - 450 g;
- sucre cristallisé - 195 g;
- bananes mûres - 2 pièces;
- fruit de kiwi - 1 pc.
- orange - 1 pc.
Préparation
Le processus de préparation de ce gâteau royal est très similaire à la version précédente. La pâte est préparée de la même façon, à la différence qu'à la place de la crème sure, nous allons utiliser de la mayonnaise, qui est mélangée avec des oeufs fouettés avec du sucre, puis mélanger la farine et la levure chimique. Puis, exactement de la même manière, divisez la masse reçue en trois parties. Ajouter à l'un - raisins secs, dans l'autre - coquelicots, et dans la troisième noix frits et broyé pas trop finement.
Dans ce cas, pour cuire des gâteaux sous forme huilée, réglez le four à une température de 190 degrés et
Comme base de la crème pour le gâteau royal, nous utiliserons de la crème sure grasse. Nous le traitons avec un mélangeur, en ajoutant du sucre dans le processus de fouettage. Vous pouvez éventuellement ajouter du sucre à la vanille ou de la vanilline.
Des gâteaux prêts refroidis alternent la crème, la complétant avec des tranches de bananes et empilés les uns sur les autres. Nous décorons le gâteau à notre discrétion. Très approprié dans ce cas sera des tranches de kiwi, des tranches d'orange, des noix hachées et des pépites de chocolat.