Les plats de semoule ont une valeur nutritionnelle élevée. La plupart de la mangue cuit la bouillie, mais pas seulement la bouillie peut être préparée à partir de cette merveilleuse céréale. Aujourd'hui, parlons de la cuisson des gâteaux de semoule.
Brochettes moelleuses dans la poêle
Ingrédients
- croup de semoule - 500 g;
- levure sèche - 10 g;
- sucre - 2 c.
- sel - 1 cuillère à café;
- eau - 300 ml;
- huile végétale.
Préparation
Nous connectons la mangue, le sel, le sucre, l'eau, la levure et mélangeons la pâte. Nous attendons que cela arrive. Quand il est bien adapté, nous graisser les mains avec de l'huile, encore une fois pétrir la pâte et diviser en parties. Étalez les gâteaux plats. Faire frire dans une poêle à frire chaude et sèche sous le couvercle.
Gâteaux de semoule
Ingrédients
- farine - 400 g;
- manga - 160 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- sel;
- curcuma - 1 cuillère à café;
- eau - 300 ml;
- huile végétale.
Préparation
Mélanger la semoule et la farine, ajouter le sel, le sucre et le curcuma. Dans ce mélange, ajoutez graduellement de l'eau tiède et pétrissez la pâte. Laissez-le reposer pendant 25 minutes tout en le couvrant avec un film. Puis divisez notre pâte molle en trois parties, prenez une pièce, reposez-vous à nouveau, nous envoyons sous un film. Une partie est à nouveau divisée en deux, et nous déployons les couches le long du diamètre de la poêle et d'environ 6 mm de haut. Prêt à poser le gâteau sur une poêle sèche mais chauffée et cuire les gâteaux. Nous mettons les tortillas finies sur une grille pour le refroidissement.
Gâteaux cuits à la vapeur avec du fromage
Ingrédients
- lait - 50 ml;
- beurre - 2 c. cuillères;
- sel;
- manga - 180 g;
- fromage - 50 g;
- oeufs - 1 pc.
Préparation
Faire bouillir le lait, ajouter un peu de sel, verser la mangue et faire cuire une bouillie épaisse. Nous enlevons la bouillie prête de l'assiette, la laisser refroidir un peu et ajouter l'œuf battu et un morceau de fromage râpé sur une petite râpe. Le mélange est complètement frais. Nous formons des gâteaux, les huilons avec de l'huile, les saupoudrons de fromage râpé. Après cela, cuire les gâteaux dans le four, chauffé à 180 degrés.
Brochettes moelleuses au fromage de brebis
Ingrédients
- manga - 500 g;
- levure sèche - 8 g;
- sucre - 2 c.
- sel;
- eau - 300 ml;
- huile végétale;
- fromage de brebis - 200 g;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- verts - coriandre, basilic.
Préparation
Nous connectons la mangue, le sel, le sucre, l'eau et la levure, pétrissons la pâte et attendons. Lorsque la pâte se lève, étendez-la sur la surface lubrifiée avec de l'huile et encore une fois pétrissez-la et divisez en parties. Fromage râpé mélangé avec de la crème sure et des herbes. De chaque partie de la pâte, rouler le gâteau, mettre la garniture, déchirer les bords et légèrement rouler, la hauteur du gâteau ne doit pas être supérieure à 0,7 cm Cuire nos gâteaux dans une poêle à frire chauffée sous le couvercle.