Gâteaux du Nouvel An - des idées originales pour la décoration des desserts dans le style du Nouvel An!

Si dans votre famille, aucune célébration ne peut se passer de bonbons, alors la nouvelle année ne devrait pas être une exception. Les gâteaux de la nouvelle année se distinguent des autres avec un décor thématique ou des goûts classiques «d'hiver» tels que le gingembre, le clou de girofle ou la cannelle.

Gâteaux du Nouvel An en mastic

La décoration de gâteaux de Noël peut prendre beaucoup de temps et nécessite beaucoup de compétences en confiserie, mais il est possible de décorer une délicatesse avec un mastic et quelques boutures spéciales pour cela. Vous pouvez couvrir entièrement le dessert avec de la pâte à sucre ou l'utiliser pour plus de détails.

  1. Couper les carrés avec des carrés et des garnitures. Appliquer la crème chaque couche et le gâteau lui-même de l'extérieur.
  2. Étalez le mastic rouge et découpez le rectangle.
  3. Pliez les bords du rectangle au centre et protégez-le en formant un arc.
  4. Dans les boucles, placez les serviettes de sorte qu'elles conservent la forme après le séchage, et déguisez l'endroit protecteur avec un morceau de mastic.
  5. Couper des morceaux de gui de morceaux de mastic blanc.
  6. De petits fruits rouges.
  7. Fixez-les sur le gâteau avec une crème. Dessus de l'arc. Le gâteau du Nouvel An est prêt à servir immédiatement après la décoration.

Gâteau du Nouvel An "Coq"

Si vous voyez du mastic pour la première fois, les gâteaux du Nouvel An, comme celui décrit ci-dessus, peuvent être compliqués. Essayez d'inclure quelques petits morceaux de mastic sur la délicatesse crémeuse, en décorant le dessert en conformité avec le symbole de l'année à venir - le coq.

  1. Couvrir le gâteau avec de la crème et saupoudrer de gros flocons de noix de coco ou de croustilles de chocolat blanc.
  2. Rouler la boule de mastic rouge et en couper deux fleurs. Un congé intact.
  3. Couper le second en deux et fixer l'une des moitiés sur une paire de brochettes, humidifiées avec de l'eau.
  4. Couvrir une moitié de la deuxième arête.
  5. Rouler deux moitiés de canneberges à partir de mastic orange.
  6. Laissez le dessus intact, et la ligne du bas autour de la poignée.
  7. Fixez-les ensemble avec une goutte d'eau.
  8. Avant de décorer le gâteau du Nouvel An, vous devriez laisser sécher tous les détails.
  9. Placez les pièces finies sur le gâteau, en fixant avec de la crème ou de l'eau.
  10. D'une paire de chocolats font des yeux.

Gâteaux à la crème du Nouvel An

Avoir un ensemble de buses de base pour un sac de confiserie et plusieurs couleurs de nourriture, vous pouvez créer un motif festif très délicat et agréable sous la forme d'une couronne d'épinette. Ce gâteau du Nouvel An est très élégant et minimaliste.

  1. La recette du gâteau du Nouvel An commence par la lubrification de sa surface avec de la crème. Ensuite, marquez le contour du futur dessin.
  2. A partir d'une crème de couleur grisâtre faire ou faire du tissage de brindilles, des bandes imposantes les uns sur les autres.
  3. Marquez les aiguilles vertes.
  4. Et jaune et rouge - baies et paillettes.
  5. L'articulation de deux branches peut être recouverte d'une boucle de crème rouge.
  6. Pour plus de détails, "saupoudrer de neige" les parties les plus convexes de l'image.

Gâteau "Arbre du Nouvel An"

Le gâteau du Nouvel An des enfants est toujours plus agréable à décorer en compagnie d'un petit assistant, vous devriez donc choisir des techniques simples qui donnent un résultat brillant. Faites cuire le gâteau dans la forme de silicone appropriée, puis ajoutez simplement et rapidement toute la crème colorée et les bonbons.

  1. Distribuer la crème verte sur la surface, en utilisant une spatule et en créant un relief insouciant des rameaux épineux. Sur ce, la décoration du gâteau du Nouvel An avec de la crème est terminée.
  2. Poser des bandes de mastic blanches.
  3. Découpez des boules ou des astérisques de pâte de sucre colorée.
  4. Des gaufrettes cassées forment un tronc d'arbre brun.
  5. Diluez le design avec des bonbons colorés, de la marmelade, des bonbons.

Gâteau du Nouvel An sans cuisson

Les gâteaux de nouvelle année peuvent être rapides, surtout si vous prenez comme base la recette de la bagatelle anglaise classique et refaitez-la à la mode hivernale, complétée avec du pain d'épice acheté ou fait maison, de la crème à la cannelle et de la crème.

  1. Carrés de pain d'épice. Préparez la crème selon votre recette préférée, avec une pincée de cannelle. Fouetter la crème.
  2. Déposer le pain d'épice au fond d'un plat transparent, couvrir d'une couche de lait condensé bouilli.
  3. Répétez la couche de pain d'épice, en les remplissant de crème et de crème.
  4. Puis à nouveau sur le nouveau, jusqu'à ce que vous remplissez le formulaire et ne pas dépenser les composants.
  5. Poser la dernière couche de crème sur le dessus et saupoudrer de sucre.

Gâteau du Nouvel An "House"

Les maisons en pain d'épice sont faciles à assembler, mais pour une longue période de cuisson, il est préférable d'acheter un ensemble avec un cadre cuit et un glaçage, puis de le décorer à votre goût. Décorer le gâteau du Nouvel An est un processus laborieux, mais c'est amusant, alors il vaut mieux y amener une famille et des amis.

  1. Une planche ou un carton supportent la graisse avec du glaçage autour du périmètre de la future maison.
  2. Fixer les quatre murs sur le "ciment", les joints entre les murs également glaçure avec glaçure. Soutenir les murs avec des lunettes jusqu'à séchage complet.
  3. Les joints secs peuvent être décorés avec de la "maçonnerie en bois" faite de paille douce.
  4. Par analogie avec les murs, fixez le toit.
  5. Après le séchage, il reste à peindre les détails, vous pouvez le faire à votre goût, ou guidé par la photo ci-dessous.

Gâteau Mousse du Nouvel An

Ce gâteau de Nouvel An à base de mousse et de biscuit, mais non décoré thématiquement, mais qui a tous les goûts du Nouvel An au cœur - chocolat et épices, et surtout, ayant acheté des biscuits prêts à l'emploi, vous ne pouvez pas vous servir du four. .

Ingrédients

Préparation

  1. Avant de faire cuire un gâteau du Nouvel An, faire fondre le chocolat et le fouetter dans un bain d'eau avec les jaunes.
  2. La gélatine est diluée dans de l'eau chaude et mélangée avec du chocolat.
  3. Faire fondre le sucre et verser graduellement dans les écureuils fouetteurs. Continuez à battre jusqu'à obtenir une meringue.
  4. Mélanger le merengu avec le chocolat et procéder à la décoration.
  5. Au centre de l'anneau, verser la louche et mettre le biscuit.
  6. Répétez les calques jusqu'à ce que vous remplissiez le formulaire.
  7. Envoyer la mousse au réfrigérateur pendant 8 heures. Retirer délicatement et remplir avec de la ganache au chocolat.

Des idées pour décorer les gâteaux du Nouvel An

La façon la plus facile de faire des gâteaux avec des thèmes du Nouvel An est un style rustique, dans lequel les gâteaux sont grossièrement enrobés de crème et décorés avec des branches d'épinette, des cônes et des baies.

Pour un design plus "clair", vous pouvez utiliser des personnes au gingembre, des bonbons rayés, des flocons de neige et des astérisques.

De beaux dessins sont obtenus à partir du mastic, parce que si vous savez comment travailler avec, il est facile de placer un arbre de Noël à part entière, un bonhomme de neige ou un gui du gui au sommet de votre friandise.