Si vous avez besoin de décorer votre pain d'épice d'origine, il est préférable d'utiliser du glaçage . Cette coquille mince mais dense peut avoir une composition différente - d'un mélange de sucre granulé avec un colorant alimentaire à une combinaison de sucre en poudre, d'œufs, de chocolat, de crème sure et d'autres ingrédients. Pour bien faire la glaçure, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts. Il y a beaucoup de recettes, chacune ayant son propre "zeste" individuel. Les pains d'épices sont couverts de glaçure avec un pinceau, en appliquant un certain motif, ou tout simplement versez complètement la cuisson.
Glaçage pour pain d'épice de Noël
Ingrédients
- crème - 1 article;
- sucre - 1 article;
- Sucre vanillé - au goût;
- beurre - 1 cuillère à café.
Préparation
Pour préparer cette glaçure étonnante et délicieusement délicieuse nous versons le sucre dans la casserole, versez la crème grasse et allumez un feu faible. En remuant constamment, cuire 15 minutes, puis mettre un petit morceau de beurre et de sucre vanillé dans un produit épaissi. Maintenant, nous mélangeons tout soigneusement, frottez-le, réchauffez-le jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous et retirez-le du feu. Laissez la glaçure refroidir à température ambiante, puis appliquez la brosse sur le pain d'épice fini.
La recette du glaçage blanc pour pain d'épice
Ingrédients
- eau bouillie - 0,5 articles;
- sucre - 300 g.
Préparation
Considérons une autre façon de préparer un glaçage pour pain d'épice. Le sucre est dissous dans l'eau, chauffé à feu doux jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent complètement, puis nous l'enlevons au réfrigérateur pour le congeler pendant environ 30 minutes.
Glaçage de couleur pour pain d'épice
Ingrédients
- sucre en poudre - 200 g;
- jus de légumes ou de fruits - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 1 c. cuillère
Préparation
Nous choisissons du jus, en fonction de la couleur désirée: carotte, betterave, épinard ou cerise, et y versons de la poudre de sucre. Bien broyer la masse résultante, le mettre dans le réfrigérateur et aller à la préparation de la cuisson.
Glaçage au citron
Ingrédients
- sucre en poudre - 200 g;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- eau bouillie - 2 c. cuillères
Préparation
Pour la poudre de sucre, verser le jus de citron et l'eau chauffée. On remue bien jusqu'à ce que le mélange devienne une consistance homogène et brillante. Nous appliquons la glaçure sur le pain d'épice avec une brosse, ou simplement versez la pâte sur le dessus.Glaçage au sucre pour pain d'épices
Ingrédients
- sucre - 250 g;
- eau 125 ml.
Préparation
Envisager une autre option, comment faire la glaçure pour pain d'épice. Verser l'eau dans le seau, verser le sucre, mélanger et mettre sur un petit feu. Amener le mélange à ébullition, retirer la mousse soigneusement formée, l'enlever de la plaque et refroidir à environ 80 degrés. Ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez des parfums.
Grand glaçage de pain d'épice avec une brosse, et de petits pains d'épice nous abaisser en petites portions dans une casserole avec un mélange de sucre, remuer doucement avec une cuillère, de sorte qu'ils sont complètement recouvert de sirop.
Après cela, verser les gâteaux sur la grille et sécher à 50 degrés jusqu'à ce qu'une croûte brillante apparaît, donnant aux produits une belle
Recette de glaçage au chocolat pour pain d'épice
Ingrédients
- chocolat noir - 100 g;
- beurre - 40 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
Ainsi, nous frottons le chocolat sur les grilles, puis fondons dans un bain d'eau ou dans un micro-ondes. Ensuite, nous le relions avec de l'huile crémeuse, remuons intensivement et introduisons successivement d'abord le jaune d'œuf, puis fouettons la protéine de mousse. Glaçage prêt, nous refroidissons pendant 30 minutes dans le réfrigérateur, puis nous mettons les gâteaux .