Eh bien, quel genre de boisson peut être comparé au jus fait maison. C'est à la fois plus savoureux et beaucoup plus utile que de stocker. Nous vous dirons les recettes pour la préparation du jus de prune.
Jus de prune avec de la pulpe
Ingrédients
- prunes - 5 kg;
- sucre - au goût.
Préparation
Prunes mine et nettoyer des pierres, nous les remplissons d'eau, de sorte que le fruit est couvert avec elle. Nous mettons la poêle sur le feu, portons la masse à ébullition et la portons à ébullition. La mousse formée n'est pas enlevée, mais nous l'avons mise à l'intérieur. Cuire jusqu'à ce que le fruit soit légèrement bouilli. Après cela, la casserole est mise de côté jusqu'à ce que la masse refroidisse. Puis essuyez-le à travers un tamis.
Le gâteau est placé dans un récipient séparé, rempli d'eau, qui va couvrir le gâteau, porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes. Filtrer le liquide dans la purée de pommes de terre préalablement préparée. Nous ajoutons du sucre au jus au goût. On le met sur le feu et on le fait bouillir après 10 minutes d'ébullition, il vaut mieux enlever la mousse qui se forme. Versez le jus bouillant sur des bocaux stériles et roulez immédiatement.
Jus de pomme-prune pour l'hiver
Ingrédients
- prunes - 2 kg;
- pommes - 2 kg;
- sucre - au goût.
Préparation
Nous séparons les prunes des os, coupons les pommes en tranches. Incorporer le fruit avec le sucre et placer dans une casserole de casserole. Dans le réservoir inférieur nous versons de l'eau, d'en haut nous mettons le bol pour recueillir le jus, et sur le dessus la casserole avec des fruits. Après ébullition, nous préparons 50 minutes, puis le jus de pomme-prune formé est versé sur des boîtes stériles et immédiatement roulé.
Recette pour le jus de prune
Ingrédients
- prunes - 5 kg;
- sucre - au goût;
- Acide citrique - au goût.
Préparation
Nous vidons les prunes, enlevez les pierres. Presser le jus de prune à travers le presse-agrumes, ajouter le sucre et faire bouillir pendant 15 minutes, puis refroidir, filtrer et ensuite ramener à ébullition. Ajouter l'acide citrique et verser immédiatement le jus sur les berges préparées, les rouler et les retourner. Nous le laissons jusqu'au refroidissement.
Aimez les jus naturels, alors nous vous recommandons de faire cuire du jus de pomme ou de carotte .