Si vous voulez préparer quelque chose de rapide, satisfaisant, mais pas lourd, nutritif et utile, mais ne nécessitant pas de compétences particulières, votre choix est un dîner de poitrine de poulet.
Dites-vous quoi cuisiner à partir d'une poitrine de poulet pour le dîner est simple et assez rapide.
Poulet à la crème
Un plat très simple - poitrine de poulet avec sauce à la crème, il faudra environ une demi-heure pour cuisiner.
Ingrédients
- filet de poulet avec poitrine - 400 g;
- crème au moins 20% de matière grasse - 100 ml;
- huile végétale inodore, non raffinée - 2 c. cuillères;
- sauce épaisse de soja sans sel - 1 c. cuillère;
- épices - au goût;
- mer de sel grande - 1 pincée.
Préparation
Filet de poulet coupé en morceaux "une bouchée", le mien et séché à l'aide de serviettes en papier. Nous faisons bien chauffer le pétrole et faisons cuire les morceaux de poulet rapidement à feu vif, de façon à ce que la croûte se forme sur chacun d'eux. Ensuite, réduisez le feu et 10 minutes en tenant le poulet sous le couvercle, de sorte que la viande soit cuite à la vapeur. Ajouter le sel, les épices et la sauce soja et cuire encore 5 minutes 5. La dernière étape - nous versons la crème. Dès que les bulles apparaissent, éteignez et servez. La poitrine de poulet pour le dîner est la viande la plus «fantaisiste», car elle permet d'utiliser du riz, des pommes de terre et des salades de légumes - cela dépend de votre goût et de votre désir de manger plus fort ou plus facilement.
Enveloppes croustillantes
Si vous voulez quelque chose d'inhabituel, vous pouvez utiliser la pâte feuilletée congelée achetée au supermarché et préparer de magnifiques enveloppes avec du filet de poulet.
Ingrédients
- Poitrine de poulet ou de poulet - 400 g;
- oignon blanc oblong - 1 pc.
- champignons - 200 g;
- huile de tournesol non raffinée - 2 c. cuillères;
- beurre - 1 c. cuillère;
- sel, épices - au goût;
- pâte feuilletée - 1 kg.
Préparation
Dans ce cas, le souper de la poitrine de poulet n'est pas préparé si rapidement, la recette, cependant, est simple. Hacher finement la viande lavée et séchée, l'ampoule shinkuem. Nous coupons les champignons trop finement. Nous réchauffons l'huile végétale et passons l'oignon jusqu'au moment où les morceaux deviendront plus légers. Ajouter la viande et les champignons et ragoût, en remuant pendant 10 minutes pour évaporer toute l'humidité. Ajouter le sel et les épices, refroidir. La pâte feuilletée est décongelée et légèrement roulée. Nous coupons la pâte en carrés d'un côté de 10-12 cm, nous plaçons la farce au centre, nous reprenons les coins et nous les relions au centre, nous colmatons les côtés. Recueillir les enveloppes sur une plaque à pâtisserie graissée et le four dans le four, en le préchauffant à 200 degrés. Quand les enveloppes deviennent roses - le dîner est prêt. Pour lui, le thé ou les produits laitiers sont optimaux: kéfir, lait cuit fermenté, yaourt.
Fantasifier
Pour faire un délicieux dîner de poitrine de poulet, vous pouvez le faire bouillir à l'avance et, en tournant le fantasme, construire une salade à partir de ce qui est dans le réfrigérateur. Des œufs bouillis, du maïs ou des pois, des pommes de terre, des poivrons, des tomates, des cornichons ou des olives, du fromage, des betteraves bouillies, des noix - tous ces produits sont merveilleusement combinés avec du poulet cuit. Eh bien, s'il n'y a pas de temps et d'énergie, il suffit de couper une tranche de pain, la graisser avec de la moutarde , mettre une feuille de laitue, une tomate et une tranche de viande - un sandwich magnifique est prêt. Il va rapidement restaurer la force et commencer à préparer un nouveau chef-d'œuvre culinaire.