Clafuti est un dessert français populaire, qui est un croisement entre tarte et cocotte. Le plat classique est traditionnellement fait avec des cerises, mais dans notre pays, il est préparé avec diverses baies et fruits. Ne perdons pas de temps, et nous apprendrons avec vous comment cuisiner du klafuti avec du malinka.
Clafuti aux framboises
Ingrédients
- cannelle moulue - 2 g;
- framboises fraîches - 100 g;
- huile végétale - 5 ml;
- farine - 40 g;
- sucre de canne brun - 10 g;
- poudre fine de sucre - 10 g;
- crème grasse - 100 ml;
- poulet aux oeufs - 2 pièces
Préparation
Les oeufs fouetter soigneusement avec un fouet, saupoudrer progressivement le sucre en poudre. Verser ensuite la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ensuite, versez la farine et mélangez jusqu'à consistance homogène. Les moules sont lubrifiés avec de l'huile végétale, nous étalons d'abord des framboises, puis versons une pâte et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Cette fois-ci, mélanger le sucre de canne brun avec la cannelle moulue et saupoudrer avec les moules prêts à mélanger résultants avec klafuti.
Klafuti aux framboises dans le multivark
Ingrédients
- farine - 55 g;
- sucre - 75 g;
- Vanilline - au goût;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème - 200 ml;
- Martini - 1 c. cuillère;
- framboise fraîche - 110 g;
- sucre en poudre - pour la décoration;
- huile végétale;
- menthe fraîche.
Préparation
Mélanger la farine dans le bol, le sucre et la vanilline. Puis ajoutez les oeufs et versez un peu de crème. Nous mélangeons tout avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit uniforme et le laisser pendant une demi-heure. Après cela, versez la crème restante, ajoutez le martini et mélangez. Nous lubrifions la tasse de l'huile de multivark, étalons la moitié de la pâte, puis recouvrons d'une couche uniforme de framboises et répartissons délicatement la pâte restante sur le dessus. Allumez l'appareil, sélectionnez le menu "Petite quantité" et le temps de cuisson est de 40 minutes. Prêt klafuti refroidir un peu, le sortir du bol et le servir chaud, saupoudré de sucre en poudre et orné de feuilles de menthe poivrée fraîche.
Clafuti aux framboises aux pêches
Ingrédients
- pêches - 4 pièces;
- malinka frais - 1 article;
- vin blanc - 2 c. cuillères;
- poulet aux oeufs - 3 morceaux;
- beurre - 100 g;
- crème grasse - 0,5 table;
- vanille - 1 cuillère à café;
- farine - 150 g;
- amidon - 1 cuillère à café;
- sucre - 150 g.
Préparation
Les pêches sont à moi, enlevez les os, coupez en tranches et mettez-les dans un moule enduit d'huile. Dans un mélangeur, fouetter tous les ingrédients à l'exception de malinki et verser délicatement la pâte dans le moule. Garnir les baies, saupoudrer de sucre et cuire au four chaud pendant environ 40 minutes.