Brousse crunchy, ou crêpe - est un délicieux biscuit que nous avons aimé de l'enfance. Vous pouvez faire cette délicatesse de plusieurs façons: il existe des recettes pour les broussailles sur le lait, sur la crème sure, sur le kéfir ou même sur l'eau. Laissez-nous, sans perdre de temps, apprendre quelques recettes pour faire des broussailles crunchy avec vous, et vous choisirez vous-même un plus approprié.
La recette pour les broussailles sur le lait
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- lait - 1 c. cuillère;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel - une pincée;
- farine - 1 c.
Préparation
La recette pour les biscuits de bois de brousse sur le lait ne prend pas beaucoup de temps et d'énergie de votre part. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le lait, le sucre, la farine tamisée et le sel, pétrir une pâte épaisse homogène, qui rappelle la consistance de la crème sure. Ensuite, versez la table avec de la farine, roulez la pâte en une fine couche et coupez en diamants: dans chacun nous faisons des coupes au milieu et, en passant les bords par le centre, nous les retournons. Dans une poêle profonde, bien réchauffer l'huile. Les brins formés soigneusement abaissés dans l'huile végétale bouillante et grillé pendant plusieurs minutes des deux côtés. Dès que le bois devient doré, retirez-le délicatement avec un bruit et placez-le sur une assiette avec une serviette qui absorbera l'excès d'huile.
Quand notre délicatesse se tarira, nous l'étalons avec une lame sur un grand plat et saupoudrons de sucre en poudre.
La recette d'un fagot croustillant à la vodka
Ingrédients
- oeuf - 4 morceaux;
- vodka - 2 c. cuillères;
- farine - 200 g;
- sel - une pincée;
- sucre en poudre - au goût;
- crème - 2 c. cuillères;
- huile végétale - pour la friture.
Préparation
Comment faire cuire du bois de chauffage? Les oeufs sont frottés avec du sucre, ajouter la crème, le sel et une petite farine tamisée. Tous bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite un filet de vodka, versez la farine restante et pétrissez la pâte molle. Rouler la pâte en une fine couche et couper en petits carrés. Au centre de chaque carré, nous pratiquons une incision et tournons les extrémités à travers le trou. Frire le bois de chauffage dans une grande quantité d'huile préchauffée. Ensuite, nous mettons sur une assiette, décorer avec du sucre en poudre et le servir pour le thé.
La recette pour un fagot croustillant sur le kéfir
Ingrédients
- oeuf - 1 morceau;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel - 0, 5 cuillères à café;
- soda - 0, 5 cuillères à café;
- farine - 3 articles;
- sucre - 3 c. cuillères;
- Sucre vanillé - au goût;
- kéfir - 1 article;
- huile végétale - pour la friture;
- sucre en poudre - au goût.
Préparation
Cette recette pour la préparation des broussailles est la plus simple. Battre les oeufs avec le sucre, le sel, verser le kéfir, l'huile végétale, mettre les sodas et bien mélanger. Farine tamiser et verser progressivement dans la pâte, en continuant à remuer. Couvrez ensuite la pâte avec une serviette et placez-la pendant 20 minutes dans un endroit chaud.
Après l'épreuve, diviser la pâte en deux parties et rouler chacune dans une mince feuille rectangulaire, le couper en petits diamants, faire de petits trous au milieu et tourner doucement un côté de chaque carré à travers le trou. Frire le bois de chauffage sur une poêle chaude dans une grande quantité d'huile végétale des deux côtés. Avant de servir, saupoudrer la pâte avec de la poudre de sucre.
La recette pour les broussailles et la crème sure
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- farine - 2 articles;
- sucre - 2 c. cuillères;
- crème sure - 1 article;
- sucre en poudre - pour la décoration;
- huile végétale - 200 ml.
Préparation
La recette pour un fagot croustillant sur la crème sure est assez simple. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol profond et pétrir la pâte. Ensuite, roulez-le en une fine couche et coupez-le en petits carrés. Au centre de chaque diamant, nous pratiquons une incision et nous torsions les extrémités à travers le trou. Faites frire les brindilles dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, dans une friteuse ou une poêle à frire.
Terminer une délicatesse un peu froide, saupoudrer de sucre en poudre et servir à la table.
Un analogue de brindille peut être préparé à partir d'une pâte feuilletée déjà préparée avec l'aide d'un four, ayant préalablement enduit chaque brindille avec de l'huile végétale. Profitez de votre fête de thé!