Les pommes sont appelées la source de la vie et de la santé. Et beaucoup savent le dicton: une pomme pour le dîner, et le médecin n'est pas nécessaire. En effet, selon les experts, ces fruits ont toutes les substances nécessaires et les oligo-éléments qui permettent au corps de maintenir la santé pendant de nombreuses années. Et presque toutes les propriétés utiles des fruits frais en font sortir le jus.
Les avantages et les inconvénients du jus de pomme devraient être connus de tous, puisque ce produit est l'un des invités les plus fréquents sur nos tables. Il peut être facilement acheté au magasin, mais beaucoup de femmes au foyer préfèrent le faire à la maison. C'est entièrement raisonnable. Les médecins disent que c'est dans le jus fraîchement pressé que passent toutes les propriétés bénéfiques des pommes. En outre, dans le jus de la maison est garanti il n'y aura pas de conservateurs et d'additifs artificiels, et donc les avantages du jus de pomme, préparé par l'artisanat, seront plus.
Composition de jus de pomme
Les propriétés du jus de pomme sont déterminées par sa composition. Il contient:
- composés glucidiques;
- les composés protéiques d'un caractère végétal;
- la cellulose;
- des enzymes;
- la pectine;
- des vitamines;
- l'ensemble le plus riche de micro-éléments;
- acides précieux d'origine organique.
Le contenu calorique du jus de pomme dépend, à partir des pommes de quel type il est fait. Dans les fruits plus sucrés, plus de glucides, donc il a une valeur énergétique plus élevée . Par conséquent, par exemple, pour perdre du poids du jus de pomme devrait être évincé des fruits plus acides. Les calories dans ce sera un ordre de grandeur plus petit.
Quelle est l'utilité du jus de pomme?
Les pectines de pomme et les enzymes sont des composés uniques qui font parfaitement face à la prévention et même au traitement des maladies gastro-intestinales associées à une mauvaise digestion. Par exemple, une caractéristique bien connue du jus de pomme est sa capacité à augmenter l'acidité du milieu liquide de l'estomac et à stimuler le processus de division des substances organiques. Il excelle également à nettoyer le tractus intestinal, prévenir et éliminer la constipation, a des propriétés cholérétiques. Ceci, à son tour, a un bon effet sur l'état de la peau, des cheveux et des plaques de l'ongle.
L'utilisation du jus de pomme est également dans l'accélération des processus métaboliques, de sorte qu'il est si efficace dans la lutte contre l'obésité. Pour ce faire, il est recommandé de boire un verre de jus de pommes par jour, en les remplaçant par l'un des repas, s'il n'y a pas de problèmes d'estomac. Les vitamines et les oligo-éléments dans la composition du jus de pomme contribuent au renforcement du système immunitaire. Il est souvent prescrit aux patients en cours de réhabilitation après une intervention chirurgicale compliquée ou une longue maladie. Mais pour faire un tel rendez-vous, un médecin doit nécessairement s'automédiciter dans ce cas, c'est extrêmement indésirable. Le jus des pommes contribue également à l'anémie et à la diminution de l'hémoglobine.
Le fait que les pommes et le jus d'eux prolongent la vie n'est en aucun cas un mythe. Les fruits sont riches en antioxydants, qui ralentissent le processus de vieillissement dans le corps. Par conséquent, l'utilisation constante de fruits frais et de jus frais dans les aliments optimise le ton général, donne de la force et de l'énergie et vous permet de prolonger la jeunesse.
Mais en plus des avantages et des inconvénients du jus de pomme peuvent également être. Il ne peut pas être bu avec des personnes ayant une acidité élevée, une gastrite, des ulcères d'estomac du tractus gastro-intestinal. Il est également contre-indiqué chez les patients atteints de pancréatite au stade aigu. Pour les enfants et les femmes enceintes, il est préférable d'utiliser le jus dilué des pommes. Les diabétiques ne montrent que du jus de ces variétés de pommes, qui contiennent une petite quantité de sucre. Et vous pouvez le boire en petites quantités, après avoir consulté votre médecin.