Lingonberry est une baie de forêt très utile et savoureuse. Mais la confiture d'airelles cuites avec du miel comme il est impossible, d'ailleurs, aidera à faire face au rhume. Il s'avère étonnamment savoureux, avec un arôme de miel et une amertume agréable.
Recette de l'airelle au miel
Ingrédients
- canneberges - 1 kg;
- miel - 500 ml.
Préparation
Les baies sont triées et lavées. Laisser les sécher complètement et transférer dans un bol. Ajouter le miel et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Puis refroidir la masse et la mettre dans des bocaux propres et secs. Nous conservons les canneberges avec du miel dans le réfrigérateur ou la cave tout au long de l'hiver.
Confiture d'airelle et miel
Ingrédients
- canneberges - 1 kg;
- eau 100 ml;
- miel - 600 ml;
- clous de girofle - 2 pcs.
- cannelle - pincée;
- fausses fleurs - pincée.
Préparation
Les baies triées des débris et lavées. Dans une petite casserole, verser un peu d'eau et porter à ébullition. Les canneberges sont blanchies en portions de 2 minutes chacune dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, les baies se ramollissent et donnent un peu d'amertume. Ensuite, nous préparons le sirop. Pour ce faire, dans un bol profond, nous connectons le miel et l'eau, dans lequel la myrtille a été cuite. Ajouter les clous de girofle et une pincée de cannelle. Le sirop est réchauffé, remué à un état homogène et nous y étendons des baies molles. Nous portons le tout à ébullition et faisons cuire pendant environ 25 minutes en remuant constamment et en enlevant la mousse formée sur la surface. Quelques minutes avant la préparation, nous ajoutons à la confiture des fleurs de tilleul sans rameaux. Confiture prête nous refroidissons, puis nous passons à des bocaux en verre sec et les fermer avec des couvercles. Nous gardons un régal dans un endroit frais et sombre ou mieux dans le réfrigérateur.
Confiture de cerisier avec du miel
Ingrédients
- canneberges - 1 kg;
- pommes - 200 g;
- poires - 200 g;
- eau 100 ml;
- miel - 300 ml.
Préparation
Baies triées, lavées et ébouillantées avec de l'eau bouillante. Les pommes et les poires sont nettoyées, coupées en tranches, on enlève le noyau. Maintenant, nous préparons le sirop à partir de miel et d'eau, nous versons l'airelle avec le fruit. Cuire jusqu'à ce que le fruit soit doux et transparent. Nous mettons la confiture chaude dans un plat de poterie et la recouvrons hermétiquement de cellophane.
Lingonberry, purée de miel
Ingrédients
- canneberges - 1 kg;
- miel - au goût.
Préparation
Cowberry picking de la poubelle, lavé et, drainant toute l'eau, mettre dans un grand bol dans le four. Nous fixons la température à 160 degrés et les préparons dans notre propre jus jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Après refroidissement, essuyer soigneusement les baies à travers un tamis et verser la purée de baies avec du miel. Masser soigneusement mélangé avec une cuillère en bois jusqu'à dissolution complète du miel. C'est tout, des canneberges remplies de miel, prêt!
Nous avons aimé nos recettes, puis essayer de faire une canneberge avec du miel , ce sera délicieux et utile.