Le pain au son est considéré comme le plus utile parmi les autres produits de boulangerie, car il est fabriqué à partir d'une technologie spéciale et ne contient que des ingrédients naturels. Cependant, loin de tous les partisans d'une alimentation saine savent exactement ce que l'attention positive de ce produit pour le corps.
Avantages du pain avec du son
Une fois, le son était considéré simplement comme un gaspillage inutile de la production, mais les experts ont prouvé qu'ils contenaient des nutriments encore plus précieux que dans les grains eux-mêmes, et ils ont donc jugé nécessaire de commencer à ajouter ce composant au pain. Cuisson conventionnelle, elle donne des propriétés tout à fait uniques et la rend curative.
Le pain au son contient une grande quantité de fibres , ce qui lui permet d'avoir un effet sain sur le zhkt: il normalise l'acidité, rétablit l'équilibre de la microflore, élimine les substances nocives, soulage la constipation. Très utile est le pain avec du son pour la perte de poids, car il rassasie bien, réduit l'appétit et normalise les processus métaboliques. Le son réduit la glycémie, élimine le cholestérol nocif et prévient la formation de plaques athérosclérotiques. En raison de la présence d'un grand nombre de vitamines B et de vitamine E , ils améliorent le fonctionnement du système nerveux. Le pain au son est recommandé pour les personnes présentant un risque de maladie cardiovasculaire, car le produit contient beaucoup de potassium et de magnésium.
Le pain diététique avec son peut-il être nocif?
En plus des avantages et des dommages du pain avec du son peut également être. Il contient des particules grossières qui peuvent endommager le tractus gastro-intestinal. Le produit est donc contre-indiqué chez les personnes souffrant de gastrite et d'ulcère au stade aigu, ainsi que de pancréatite et de colite. Le pain avec le son est assez de calories - 330 kcal par 100 grammes, donc pour l'obésité il devrait être consommé très modérément - un ou deux petits morceaux.