Les pains d'épice du Nouvel An - les principaux dans la liste des friandises qui aident à créer une atmosphère festive. En outre, que ce lot est délicieux et aromatique, il peut être décoré avec de l'aysing coloré et de la poudre, puis remis comme cadeau ou utilisé dans la conception, accroché sur un arbre de Noël.
Biscuits de pain d'épice du Nouvel An - recette
Le pain d'épice du Nouvel An peut être un régal utile, et un exemple frappant de ceci est la recette suivante. Ici, sous une croûte de gingembre croustillante se trouve un noyau légèrement visqueux avec des flocons d'avoine et d'épices.
Ingrédients
- mélasse - 85 ml;
- margarine - 65 g;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 155 g;
- granola de farine d'avoine - ½ st;
- sucre - 65 g;
- soda - 5 g;
- cannelle, gingembre - 1 c.
Préparation
- Dans un petit plat, faire fondre la mélasse et la margarine. Une fois la masse refroidie, fouettez-la avec l'œuf.
- Connecter les composants lâches de la liste les uns aux autres et une partie par les liquides, en mélangeant continuellement.
- Diviser la masse molle en environ 30 portions égales et former des boules d'environ 2,5 cm de diamètre.
- Pain d'épice simple de nouvelle année cuit par leurs propres mains à 190 degrés 10-12 minutes.
Pain d'épice du Nouvel An
Les gâteaux de pain d'épice de nouvelle année sont une recette qui peut être facilement adaptée selon votre régime. En remplaçant la farine de blé par de l'épeautre, de l'huile de beurre et de l'édulcorant, vous obtiendrez la même texture caractéristique de la version classique de cette délicatesse.
Ingrédients
- farine d'épeautre - 185 g;
- levure chimique - 5 g;
- cannelle, gingembre - 2 c.
- miel - 95 ml;
- huile d'olive - 95 ml.
Préparation
- Pendant que le four atteint 180 degrés, passer les ingrédients secs à travers un tamis et mélanger avec les autres ingrédients de la liste.
- Obtenir le "Kolobok" rouler jusqu'à un demi-centimètre d'épaisseur et couper en une coupe incurvée, ou une simple tasse.
- Allotant tout sur du parchemin huilé, cuire la douceur pendant 10-12 minutes.
Biscuits de pain d'épice Nouvel An peint
Faire du pain d'épice du Nouvel An non seulement pour servir sur la table, mais pour la décoration il est possible avec l'aide de la peinture de la glaçure. Après avoir acheté un sac culinaire ou un emballage dense, décorer la pâte préparée avec des motifs simples ou de fines dentelles.
Ingrédients
- farine - 310 g;
- cacao - 45 g;
- une pincée de clou de girofle et de muscade;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- graisse de confiserie - 190 g;
- sucre de canne - 115 g;
- oeuf - 1 morceau;
- miel - 115 ml;
- sucre en poudre - 215 g;
- eau - 25 ml;
- pierre à tarte - ½ c.
Préparation
- À l'aide d'un mélangeur, mélanger les huit premiers ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte dense et uniforme.
- Après avoir moulé le mélange dans un bol, envoyez-le au congélateur pendant une heure, puis roulez-le jusqu'à une épaisseur d'un quart de centimètre et coupez-le au sens figuré.
- Pain d'épice du Nouvel An est cuit à 170 degrés 11-13 minutes.
- Pour glacer, bien battre la poudre de sucre, l'eau et le tartre. Ce dernier aidera à préserver la couleur blanche comme la neige.
- Débordant la glaçure dans un sac ou un sac, peignez les motifs de cuisson à votre goût.
Biscuits bébé pain d'épice
Peindre le pain d'épice du Nouvel An est un divertissement familial intéressant. Essayez de connecter les enfants pour créer un doux chef-d'œuvre, en transformant la pâte cuite habituelle en votre personnage préféré du Nouvel An - le cerf à nez rouge Rudolph - en utilisant du chocolat et des bonbons.
Ingrédients
- margarine - 180 g;
- sucre en poudre - 210 g;
- farine - 345 g;
- oeuf - 1 morceau;
- jaune - 1 pièce;
- chocolat, bonbon rouge - pour la décoration.
Préparation
- Avant de faire cuire un pain d'épice du Nouvel An, le four se réchauffe jusqu'à 180 degrés.
- Après avoir battu l'édulcorant et la margarine dans une crème blanchâtre luxuriante, battre l'œuf entier et ajouter un jaune de plus.
- Ajouter les ingrédients secs restants au mélange résultant.
- Après un «repos» de 30 minutes dans le congélateur, le mélange est roulé dans un disque de 3 mm et coupé en cercles.
- La recette pour le pain d'épice du Nouvel An à la maison est presque complète, il ne reste plus qu'à les faire cuire 10-12 minutes, puis décorer avec du chocolat et décorer avec des bonbons, guidés par l'image ou s'appuyant sur leur propre imagination.
Pain d'épice de nouvel an avec glaçage
Pourquoi s'arrêter aux banals biscuits de pain d'épice en deux dimensions de Nouvel An, si vous pouvez construire une structure tridimensionnelle entière sous la forme d'un sapin de Noël. Malgré la complexité apparente, il est assez facile de rassembler les niveaux d'un tel design ensemble, et tout ce dont vous avez besoin est un aysing et un sac culinaire.
Ingrédients
- farine - 360 g;
- cannelle, gingembre - 1 c.
- soda - 5 g;
- graisse de confiserie - 180 g;
- mélasse - 185 ml;
- un aysing - 230 ml;
- lait - 35 ml.
Préparation
- Mélanger les trois premiers ingrédients ensemble, prendre le battement de graisse, de mélasse, de lait.
- Mélanger les deux mélanges, refroidir la masse finie pendant environ 30 minutes.
- Étaler une couche d'un demi-centimètre, découper les étoiles de taille égale et cuire à 160 degrés pendant 15 minutes.
- Recueillir les biscuits avec un tas de la plus petite étoile à la plus grande, en enduisant chacune des couches d'un aysing.2-3
- La recette du pain d'épice de Nouvel An avec glaçage sera complètement terminée après le réglage de aising.
Pain d'épice «arbre de Noël»
Voulez-vous moderniser le festin classique de pain d'épice? Ensuite, essayez d'expérimenter avec le design, en prenant comme base l'une des recettes ci-dessus. Ces arbres de Noël de couleur minimaliste sont bons comme une présentation ou un remplacement pour les boules de Noël habituelles.
- Divisez le disque de test en huit segments identiques et faites cuire.
- Avant de décorer le pain d'épice avec du glaçage dans le style du Nouvel An, transférer l'aysing coloré dans un sac avec la pointe ronde la plus mince. Décrivez le contour de l'arbre.
- Remplissez l'espace décrit avec glaçure.
- Déposez les perles sucrées sur le dessus.
Pain d'épice du Nouvel An "Flocons de neige"
Pour donner le contour des flocons de neige, la pâte roulée est coupée avec une coupe en acier spécial, qui est facile à trouver dans n'importe quel magasin de confiserie. Après la cuisson du pain d'épice sera déjà élégant, mais un simple tableau les détaille en outre.
- Désigner schématiquement le flocon de neige comme un glaçage sur la surface de la carotte finie.
- Saupoudrer des pains d'épice avec du Nouvel An peint avec du sucre.
Pain d'épice "Bell du Nouvel An"
Si peindre le pain d'épice du Nouvel An est votre passe-temps, alors compliquez la tâche en choisissant un design plus détaillé. En fonction de vos compétences et de votre imagination, la surface du pain d'épice peut être recouverte de petites dentelles, en utilisant plusieurs couleurs de glaçure et de petites perles.
- Glacer le contour de la couleur bleue et remplir le tiers supérieur et inférieur de la cloche.
- En utilisant des buses minces de diamètre plus grand et plus petit, créez une dentelle d'air de la taille et de la complexité préférées.