Les piments cuits avec de la viande hachée sont un plat indépendant intéressant qui remplace à la fois garniture et collation. Le plat est très savoureux, satisfaisant et incroyablement juteux. Nous vous proposons quelques recettes simples qui ne vous prendront pas beaucoup de temps.
Piments cuits à la viande hachée dans un multivark
Ingrédients
- Poivre bulgare - 8 pcs.
- viande hachée - 500 g;
- riz - 1 article;
- carottes - 2 pièces;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- épices ;
- huile végétale;
- aneth frais.
Préparation
Nous nettoyons l'oignon, hachez-le finement et passez l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle soit claire. Les carottes moudre sur une grande râpe et ajouter à l'oignon. Le riz bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié, refroidi et mélangé avec de la viande hachée et des légumes. Ajouter les légumes verts émincés, ajouter le sel au goût et mélanger. Les poivrons sont lavés, traités, coupés et retirés. Remplissez-les de farce et ajoutez verticalement une couche dans le bol du multivark. Remplissez la casserole à moitié avec de l'eau et fermez le couvercle. Nous expirons le programme "Quenching" et le marquons pendant 45 minutes. À la toute fin, ajouter la pâte de tomate naturelle, porter à ébullition et attendre le signal sonore. Avant de servir, le poivron farci cuit est décoré avec des légumes verts et versé avec une sauce dans laquelle les légumes ont été cuits.
Recette de poivrons cuits à la viande hachée
Ingrédients
- Poivre bulgare - 10 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 500 g;
- pain blanc - 100 g;
- champignons frais - facultatif;
- épices;
- huile végétale - 2 c. cuillères
Pour la sauce:
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- épices;
- crème sure faible en gras - 150 ml.
Préparation
Commençons par la viande hachée: nous lavons la viande, la transformons et la tordons à travers le hachoir à viande. Ajouter les oignons finement hachés et le pain imbibé d'eau ou de lait. Rincez le poivre frais, essuyez et nettoyez les graines, en coupant soigneusement le dessus. Nous remplissons les légumes avec la farce préparée et étendons les poivrons dans la casserole. Les carottes et les bulbes sont nettoyés, finement déchiquetés et imprégnés d'huile végétale. Ensuite, nous mettons la crème sure, ajouter le sel au goût et bien mélanger. Sauce tomate pendant 5 minutes avec une faible ébullition, puis l'étaler aux poivrons et verser un peu d'eau ou de bouillon de légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons dans le plat. Pour ce faire, ils doivent être lavés, transformés, coupés en tranches et ajoutés au poivre. Nous éteignons toutes les minutes 35, nous essayons pour le sel, et ensuite servir des poivrons farcis cuits dans de la crème sure à la table, décorée de légumes verts frais déchiquetés.