Dans les moments de pénurie aiguë de temps, des recettes réussies et intéressantes pour les débutants chauds, qui vous permettent de nourrir la famille en peu de temps, et en même temps obtenir beaucoup de commentaires flatteurs et des mots de gratitude dans votre adresse, s'avèrent être au bon moment. Parmi eux, des variations de cuisson de pizza paresseuse et extrêmement rapide dans une poêle à frire. Il est préparé en quelques minutes, et le résultat est tout simplement magnifique. Le remplissage peut être modifié à sa propre discrétion et par la présence de composants dans le réfrigérateur.
Pizza rapide paresseuse "Minutka" dans une poêle à frire - recette
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 275 g;
- Oeufs de poulet - 2 pcs.
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 190 g;
- huile raffinée - 15 ml;
- sel commun - 1 pincée;
- toute saucisse - 220-280 g;
- tomates fraîches - 230 g;
- herbes aromatiques sèches - 2 pincées;
- légumes verts frais - au goût;
- le fromage est dur - 180 g.
Préparation
En fait, pour la préparation de la pizza paresseuse dans une poêle, cette recette prendra plus d'une minute, mais par rapport aux analogues traditionnels, le produit est vraiment préparé rapidement et extrêmement simplement. Pour une pâte paresseuse, mettez la crème sure dans le bol, conduisez les oeufs, ajoutez le sel et la quantité nécessaire de farine tamisée. Nous mélangeons la masse avec une cuillère ou un fouet jusqu'à ce que la texture soit uniforme et que la consistance soit légèrement plus épaisse que sur les crêpes. Verser la base de la pizza rapide dans une poêle à frire froide, en y aspergeant de l'huile légèrement raffinée et laisser reposer quelques minutes. À ce moment-là, coupez les cubes de saucisse, les tasses ou les galettes, les cercles de tomates et râpez le fromage sur une grande râpe ou déchiquetez-le en petites tranches.
Nous allumons le feu sous la poêle, nous mettons des tomates sur la pâte, nous les déchiquetons avec des herbes aromatiques légèrement sèches, étalez la saucisse et le fromage autour du périmètre, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza sur un petit feu. Dès que le fromage a fondu, nous laissons reposer le produit quelques minutes de plus et l'enlevons du feu.
Nous avons coupé la pizza paresseuse en tranches de tranches, tatoués avec un peu d'herbes fraîches hachées et servis immédiatement à la table.
Pizza à la maison dans une poêle à frire sur le kéfir - recette
Ingrédients
- farine de blé tamisée - 275 g;
- oeuf - 1 morceau;
- teneur moyenne en gras du kéfir - 210 ml;
- éteint par le vinaigre de soude - 1 pincée;
- huile raffinée - 55 ml;
- sel commun - 1 pincée;
- toute saucisse - 240 g;
- tomates fraîches - 230 g;
- Poivre bulgare - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sauce soja - 10 ml;
- herbes aromatiques sèches - 2 pincées;
- légumes verts frais - au goût;
- fromage dur - 120-180 g.
Préparation
Dans ce cas, la pâte pour pizza rapide paresseuse est cuite sur le kéfir. Verser le produit aigre-lait dans le bol, ajouter une pincée de soda trempé, saler, enfoncer dans l'oeuf et verser l'huile raffinée. Maintenant, verser la farine et mélanger la masse jusqu'à consistance lisse. Les composants du remplissage doivent être préparés à l'avance. Vous pouvez utiliser n'importe quel ensemble de produits. Dans ce cas, nous prendrons la saucisse traditionnelle, en la coupant de taille moyenne, et en l'ajoutant aussi avec du poivre bulgare et des tomates. Fromage dur
Maintenant, nous huilons la poêle antiadhésive et y versons la pâte préparée. On lui donne un brun d'un côté, on le retourne doucement à l'autre, on réduit le feu au minimum et on enduit à la hâte la surface du gâteau reçu avec du ketchup, mélangé à de la sauce soja. Disposez maintenant les composants de la garniture de manière aléatoire, frottez-les avec des herbes sèches, des légumes verts et du fromage dur, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le pain soit bruni de l'autre côté.