Nous vous offrons aujourd'hui l'un des merveilleux plats délicieux, que vous pouvez chouchouter votre famille même tous les jours. Vous dire comment faire cuire un poulet cuit dans une manche avec des pommes de terre. Un tel plat universel aide particulièrement lorsque vous n'avez pas assez de temps pour cuisiner. Après tout, à la fin, vous obtenez immédiatement un délicieux chaud, et à lui le plat d'accompagnement le plus merveilleux.
La recette d'un poulet entier cuit au four avec des pommes de terre, dans une manche
Ingrédients
- carcasse de poulet - 1,3-1,5 kg;
- sauce soja - 40 ml;
- miel liquide - 3 c.
- moutarde sèche - 1,5 c.
- gros sel - au goût;
- poivre parfumé moulu - 0,5 c.
- pommes de terre - 7-8 tubercules.
Préparation
Sous l'eau froide courante, nous lavons toute une carcasse de poulet, et après un bon séchage. Maintenant, nous frottons tous les endroits de poulet disponibles avec un gros sel avec du poivre parfumé. Dans le verre, verser la sauce soja et bien mélanger avec de la moutarde sèche avec du miel liquide. Versez le mélange dans un poulet et frottez-le soigneusement.
Les tubercules épluchés de petites pommes de terre sont coupés en quatre parties et saupoudrés de sel. Dans une pochette spéciale, nous étalons 2/3 des pommes de terre et plaçons soigneusement un poulet rempli du 1/3 restant des pommes de terre. Serrer le manchon noué 4-5 fois avec un cure-dent et le placer dans une plaque de cuisson appropriée. Nous mettons tout dans le four chauffé jusqu'à 190 degrés. Nous attendons la préparation du plat pendant 1 heure et 25 minutes, et après avoir arraché le haut de la manche et dorer encore pendant 15-17 minutes.
Poulet dans la manche avec champignons et pommes de terre au four
Ingrédients
- poulet - 1 pièce;
- sauce tomate chaude - 180 g;
- crème sure (25%) - 120 g;
- petit sel - 2 pincées;
- champignons frais - 200 g;
- pommes de terre - 1-1,2 kg.
Préparation
La carcasse préparée n'est pas un très gros poulet coupé par portions et placez-les dans un grand bol. Les champignons coupent en grosses tranches et les étalent à la viande. Les pommes de terre sont également faites sous forme de lobules et envoyées dans le même bol. Dans une assiette creuse séparée, nous combinons une sauce tomate chaude avec une crème sure épaisse. Tous les ingrédients préparés sont saupoudrés avec une pincée de sel fin, versez la sauce avec de la crème sure et mélangez tout uniformément avec des mains propres jusqu'à la distribution uniforme. Dans le manchon, destiné à la cuisson, nous plaçons tout le contenu du bol, le ferme et l'étale dans une forme large et confortable. Nous le mettons au centre du four, qui est chauffé à 185 degrés et cuire ce plat merveilleux pendant 1 heure et 15 autres minutes. Après avoir coupé le haut de la manche, maintenez au four pendant 8-10 minutes, en augmentant la température de 15 degrés.
Poulet aux pommes de terre dans la manche au four
Ingrédients
- pilons ou cuisses de poulet - 4-5 pcs.
- mayonnaise grasse - 100 g;
- sel de mer - au goût;
- sel fin - 0,5 c.
- beurre - 80 g;
- pommes de terre - 5-7 morceaux.
Préparation
Lavé à l'eau froide et séché propre serviette de gaufre du tibia est bien frotté avec un gros sel de mer, et au-dessus de barboté sur chaque jambe de mayonnaise gras. Pour 4-5 parties couper arbitrairement chaque tubercule de pomme de terre, et après l'arroser avec du sel peu profond. Dans la manche attachée d'un côté, nous déplaçons toutes les pommes de terre, et déjà dessus, mettons la viande et mettons un morceau de beurre. Attachez fermement le second côté du manchon et placez-le dans un plat approprié. Déterminer le plat dans le four pendant une heure et demie. Couper soigneusement le manchon 15 minutes avant l'opération, puis brunir à nouveau.