Selon notre compréhension, les nouilles sont une sorte de pâtes. Mais il y a aussi du riz, du sarrasin et des nouilles aux oeufs. Maintenant, nous allons vous dire comment délicieux pour cuisiner des nouilles avec des fruits de mer.
Nouilles de sarrasin aux fruits de mer et légumes
Ingrédients
- Nouilles de sarrasin - 200 g;
- courgettes - 100 g;
- aubergine - 100 g;
- champignons frais - 100 g;
- haricots verts - 50 g;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sauce soja - 20 ml;
- persil - 20 g;
- sésame - 1,5 c. cuillères;
- crevettes surgelées - 400 g.
Préparation
Crevettes nous trempons dans l'eau bouillante et après cuisson, nous cuisinons pendant 2 minutes. Également dans de l'eau bouillante, abaisser les nouilles au sarrasin et cuire environ 5 minutes, les champignons, les courgettes et les aubergines sont coupés en lanières. Dans la poêle, on chauffe l'huile d'olive, on y fait revenir les légumes, les haricots environ 7 minutes sur un petit feu. Après cela, ajouter les crevettes, le sésame, la sauce soja , le persil haché et les nouilles. Remuez et faites frire pendant environ 2 minutes, en remuant.
Recette de nouilles chinoises aux fruits de mer
Ingrédients
- nouilles udon ou nouilles de riz - 1 paquet;
- sauce pour rôtir les fruits de mer - 5 c. cuillères;
- crevettes - 500 g;
- pétoncles - 500 g.
Préparation
Les nouilles sont trempées dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis on les renvoie dans la passoire. Les crevettes dégèlent et nettoient. Dans la poêle, réchauffer la sauce dès qu'elle commence à bouillir, ajouter les crevettes et les pétoncles. Faire frire 5 minutes en remuant. Puis éteignez le feu, étalez les nouilles et mélangez. Au goût, vous pouvez ajouter un peu plus de sauce soja.
Recette de nouilles aux oeufs avec des fruits de mer
Ingrédients
- nouilles aux oeufs - 200 g;
- tomates - 2 pièces;
- un mélange de fruits de mer - 600 g;
- oignon - 1 pièce;
- persil haché - 1 c. cuillère;
- oignons écrasés - 1 c. cuillère;
- oignons verts (plumes) - 2 pièces;
- sauce soja - 5 c. cuillères;
- thym - 4 tiges;
- poivre noir moulu - au goût;
- huile végétale - 30 ml.
Préparation
Les nouilles aux œufs sont cuites selon les instructions. Les fruits de mer sont lavés et séchés. Oignon finement haché et frit dans l'huile végétale pendant 2 minutes, puis ajouter les tomates en dés, remuez et faites frire encore 3 minutes. Nous déplaçons les légumes préparés dans une assiette, et dans la même poêle, nous étalons les fruits de mer et les faire frire à feu vif pendant 2-3 minutes. Pour les fruits de mer, nous ajoutons des légumes, des légumes verts écrasés, de la sauce soja et du thym. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter pendant 5-7 minutes sur un petit feu. Ensuite, éteignez le feu et laissez infuser 5 minutes de plus. Les nouilles aux oeufs sont disposées sur un plat, au centre nous faisons un approfondissement et étalons des fruits de mer avec des légumes.
Recette pour les nouilles aux fruits de mer
Ingrédients
- Nouilles chinoises aux oeufs - 600 g;
- crevettes, moules - 300 g;
- sauce soja - 30 ml;
- vin de riz - 1 c. cuillère;
- Sherry - 1 c. cuillère;
- ail - 2 gousses;
- Pousses de bambou - 300 g;
- oignon vert - 3 tiges;
- poivron - 1 pièce;
- piment - 1 pièce;
- huile végétale - 30 ml;
- racine de gingembre - 15 g.
Préparation
Crevettes, moules décongelées. Nous passons à travers l'ail de la presse. Mélanger le sherry, le vin de riz, la sauce soja et verser le mélange de fruits de mer qui en résulte. Nous les retirons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Poivrons épicés et doux, les oignons et les pousses de bambou coupées en lanières, la racine de gingembre est épluchée et trois sur une râpe fine. Les nouilles aux oeufs chinois bouillent. Frire de fruits de mer dans l'huile végétale. Ensuite, mettez-le dans un bol et, dans la même poêle, faites frire les légumes, puis ajoutez les nouilles, les fruits de mer et mélangez. Nouilles aux fruits de mer en chinois prêt.
Recette de nouilles de riz aux fruits de mer
Ingrédients
- nouilles de riz - 100 g;
- fruits de mer surgelés - 200 g;
- persil, sauce soja, sésame - au goût;
- ail - 2 gousses;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale pour la friture.
Préparation
Les nouilles de riz trempées dans l'eau chaude pendant 10 minutes, puis dans l'eau salée bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Nous décongelons les fruits de mer, les lavons et les sécheons. Verser l'huile végétale dans la poêle, la réchauffer, ajouter l'ail écrasé et faire frire. Après cela, disposez les fruits de mer, salez et poivrez au goût. Nous cuisinons 3 minutes, puis versons la sauce soja. Une minute après 3 ajouter du sésame. Mélangez et étalez les nouilles de riz. Encore une fois, tout est parfaitement mélangé. Disposez le plat sur des assiettes, saupoudrez de persil haché et servez-le sur la table.